Ingredients （ 二 人 分 量 ）tvb now,tvbnow,bttvb1 Q$ T* M {- w$ y+ P
沙 白 （ 或 其 他 蜆 ） ︰ 500 克 tvb now,tvbnow,bttvb: @, y9 Q& ~1 j
蒜 頭 （ 切 片 ） ︰ 3 粒
$ W6 t ^! @% l7 i" V1 Y意 大 利 煙 肉 Pancetta （ 切 碎 ） ︰ 80 克
, ?4 x: P2 `- V% ?+ \5 B紅 辣 椒 （ 切 碎 ） ︰ 半 隻
3 d; h% E7 U8 S( i% ]. S% Dtvb now,tvbnow,bttvb番 芫 荽 （ 切 碎 ） ︰ 少 許
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1. 在 小 鍋 內 下 少 許 橄 欖 油 ， 以 中 火 將 蒜 片 炒 至 微 微 金 黃 。
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2. 跟  加 入 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 。0 q$ {& J) a' e' d9 n) e
! X, W# q0 l' c% I) W& f" s3. 炒 香 後 將 蜆 倒 入 ， 加 蓋 。
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4. 轉 用 大 火 將 蜆 煮 至 全 部 打 開 ， 最 後 撒 上 香 芫 荽 碎 ， 撈 勻 上 碟 。
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準 備 時 間 ︰ 20 分 鐘 os.tvboxnow.com2 J c* d7 C! ^; w6 d* t& L" ?
製 作 費 用 ︰ $30
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發表於 2008-8-30 02:03 PM
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