材 料 ：
0 Y( G$ ?" V1 h/ M2 ^0 P& D% W1 Mtvb now,tvbnow,bttvb優 質 馬 介 休 1 磅
, F" S0 b0 ?; H7 P7 i% Vtvb now,tvbnow,bttvb嫩 甘 筍 半 條 tvb now,tvbnow,bttvb' d% A) n+ \/ @+ Z+ E! ]
有 機 雞 蛋 1 隻
% o6 Q" g4 {7 ~/ \4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 馬 鈴 薯 2 個 os.tvboxnow.com! C6 a5 s' I7 |6 h* h0 I; j0 }
娃 娃 菜 1 棵
$ b: f" B$ Q0 L' ?tvb now,tvbnow,bttvb橄 欖 油 1 茶 匙
- u5 `- m# ~; P- R0 Z0 g8 \8 y白 酒 醋 2 茶 匙 % k1 }9 B2 ]& L! _
清 水 適 量" G8 u' m# J; }. S3 ^
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做 法 ：
4 a; Y+ \% s# g* Q公仔箱論壇1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 4 D4 q/ m0 |% p5 h2 P
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2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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. C" D* `" E( w$ o3 h* L0 N3 mos.tvboxnow.com3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 os.tvboxnow.com" N1 _1 X7 ^/ o# y2 r" R
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4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。 tvb now,tvbnow,bttvb" I7 o# t- m0 ]& d# }+ [$ j# y
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。6 n; N w: d' U) x: b( `
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心 得6 Z5 w- V8 s1 T4 r
馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 5 h" P5 F9 `% H2 \! u: r0 x e8 B: L
公仔箱論壇" M! `- P- J1 N. }: j6 U( ~
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2. 下 雞 蛋 。
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3. 下 娃 娃 菜 。
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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