基絲汀@簡易食譜
) u) H4 _# \2 _! E$ a預備時間: 5 分鐘公仔箱論壇# {, ~ f% E3 o& c& Y
烹調時間: 10 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* @3 Z; r f7 t' n' A0 J% j* A
分量: 2 人/ ^' J ^0 H; z4 g
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材料:
* E& W, A7 h& Z! t& U2 Uos.tvboxnow.com- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H3 n; m. `; C( a: N
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- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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2 }: x7 m# d- t' K4 Q0 z公仔箱論壇左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。
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* l. S! q2 O! F6 J3 u" C/ F+ ~公仔箱論壇做法:
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：
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- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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