【早安健康編輯部】
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台灣成年人約有26%～34%罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8%，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。 " A- g3 m! O' G6 }
R, o8 a2 @4 C% r# T ~os.tvboxnow.com一天3杯咖啡，護肝又燃脂
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日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。 & a- y! P9 b$ B, g7 d8 W
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若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。 os.tvboxnow.com5 j- S2 c/ N# {* `# U
6 d3 X3 x$ S7 \% c6 @/ U公仔箱論壇低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化 8 V q- T$ V9 L8 p0 ]/ S4 r+ x
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飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。
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7 k: b1 K3 A' G4 K+ t' i: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【好食材！】 公仔箱論壇/ o6 {! _0 N6 o1 U; J1 L
4 p* _4 @8 w" l- V) V4 b" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉 公仔箱論壇! K: L9 p3 [; @3 L% m- y
有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。
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' Q5 y: t; }5 N$ H- j, T) t' h7 l- S1 jtvb now,tvbnow,bttvb青背魚，例：秋刀魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c/ ^& o0 J4 i N
秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。
' m9 G# ^9 N8 W% c( W. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E3 L/ N. X1 B2 \
海藻，例：裙帶菜 公仔箱論壇; m+ P+ g4 g! Q3 v6 \: k
海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。 os.tvboxnow.com5 T) P$ I4 o6 X9 i/ O& e; U
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每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝
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% B4 Q A: I, l, Z/ u8 X% k我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。築波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每週進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。 os.tvboxnow.com- C2 v# y2 a9 m+ k
2 ^, ~& U* D. w' f3 }2 \os.tvboxnow.com這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v; z; X3 P. [: x. J
: X9 J+ X. H4 h/ K0 B: m因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。 公仔箱論壇6 y! U9 ]/ v$ A3 ?) _, k
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屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。 tvb now,tvbnow,bttvb+ S' r2 P' ~) I- `
; c. d$ C$ B {5 Y- M" p) W【健走飲食要點】
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0 c( N }) \- y+ ` ntvb now,tvbnow,bttvb(1) 日行萬步路，飯吃八分飽
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# L( W" a# z& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。 公仔箱論壇8 Y; E- ^5 S: P2 G, ?/ ?9 O; x
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(2) 適當補充能量（碳水化合物）
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2 X0 F( } ?4 i1 X) jtvb now,tvbnow,bttvb碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N0 P% P2 y m5 }! j
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& T0 z1 [6 l1 Z: q(3) 補充造肌食物（蛋白質）
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除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。 ) o+ g. |. a a' u
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(4) 少量多次攝取溫開水 公仔箱論壇: g" }" }+ l! h1 Q6 E: r% |
9 w& F; Y, I3 L# b4 j1 eos.tvboxnow.com健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。 tvb now,tvbnow,bttvb* x* o( i2 P. l" M
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發表於 2018-7-1 03:34 PM
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