【早安健康編輯部】tvb now,tvbnow,bttvb5 }) t, ^/ S% j, j! x
B' N5 s* {6 N台灣成年人約有26%～34%罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8%，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。 公仔箱論壇) e1 J" J3 m6 `+ q, w/ [
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一天3杯咖啡，護肝又燃脂
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6 ^; }+ ^6 L- w7 H6 n' }' q {公仔箱論壇日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。 公仔箱論壇! @; W) h- ]) h+ Z
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若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。
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' ?4 p/ z& O3 Y+ Y: A公仔箱論壇低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化
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; X2 u" u9 w$ k飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。
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【好食材！】 公仔箱論壇 B# J# r" r4 v, V/ E
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優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉
$ m; F9 q- @! P7 F& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。 % y4 D4 ?/ O) _$ y6 d1 d, z" u
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青背魚，例：秋刀魚
\4 W/ L) v2 s \% @: e, e6 A公仔箱論壇秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。
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5 `: e: l7 \% S海藻，例：裙帶菜
8 c: D, \! q1 z1 I$ z" [海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。
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每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝 tvb now,tvbnow,bttvb6 X7 W' `# x1 |2 g; o
9 Z6 P6 ?* @$ E9 ]/ Xos.tvboxnow.com我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。築波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每週進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。 公仔箱論壇8 ~7 E, m7 t4 V& q
% ?4 \# Z' S$ }6 v, ]& X這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。 8 u. {( t1 H5 E+ d: r7 v1 b
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因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \3 }% a9 `1 [% t; g K
7 [; `$ x b5 ]os.tvboxnow.com屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。
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【健走飲食要點】
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(1) 日行萬步路，飯吃八分飽 公仔箱論壇5 e+ L. b6 u; h( ~9 Y
: f/ [1 S$ K) Z公仔箱論壇越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^( l% t8 k% |2 ], s
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) m: |- d: R4 n5 O* F! Stvb now,tvbnow,bttvb(2) 適當補充能量（碳水化合物） os.tvboxnow.com) f- O) h% g! a
2 w* }5 x& _$ }; c公仔箱論壇碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。 os.tvboxnow.com/ t- P; e# I- `) r/ X# j& V
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* C! n) z! x; v. O* z) S(3) 補充造肌食物（蛋白質） tvb now,tvbnow,bttvb: x# G0 n5 K( ~
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除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。 tvb now,tvbnow,bttvb! z2 H) K+ l: n5 i
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; z5 n- |' `: V2 O- \公仔箱論壇(4) 少量多次攝取溫開水 tvb now,tvbnow,bttvb1 }5 {$ n; k" Q
% k( P H( q% Oos.tvboxnow.com健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。
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發表於 2018-7-1 03:34 PM
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