[香港] (有片) 阻街被釘牌「B仔涼粉」夜晚照開舖仲坐爆晒 ! !

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! J* a6 ~7 r& E0 O: ~6 Jtvb now,tvbnow,bttvb2018年7月1日tvb now,tvbnow,bttvb# o/ \) |* s9 B4 g( }) ~2 X  n

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■被取消牌照的元朗「B仔涼粉」昨仍照常營業，生意未見受影響。王心義攝' N4 t9 R+ [1 O. h. O
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6 R$ j/ y) d% D# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然被食環署取消牌照，但今日仍然繼續經營。王心義攝os.tvboxnow.com/ g3 v+ h4 x( F: t2 j; W* Y2 P$ K. e

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& b1 k6 o5 P. d6 w2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日佳記甜品未有將桌椅擺放在店外。王心義攝
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【本報訊】元朗著名售賣「B仔涼粉」的食肆佳記甜品因非法擴展營業範圍，多次違反《食物業規例》，被食物環境衞生署署長取消牌照。惟該甜品店昨仍照常營業，而且客似雲來。立法會議員兼元朗區議員鄺俊宇指，食肆被永久停牌十分罕見，但元朗區食肆阻街情況普遍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I7 p" e( l' e
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食環署稱已提出檢控tvb now,tvbnow,bttvb" j6 {" y3 o; r* p: g
佳記甜品在元朗有兩間分店，被取消牌照的一間位於元朗又新街置富中心地下。食環署表示，該食肆經營者屢次因非法擴展營業範圍而違反《食物業規例》，今年2月已經被法庭8次定罪，合共罰款3.2萬元。食環署根據違例記分制記下持牌人180分，食肆因而被取消牌照。公仔箱論壇" Q2 Q) O8 A/ y% N$ t  v' h
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不過昨日現場所見，佳記甜品被取消牌照後仍繼續營業，生意亦未受影響，仍有客人排隊輪候入座，不過非法擴展營業範圍的情況則已收斂，昨日未見該店像以往般在門外放置大量枱椅款客。
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立法會議員兼元朗區議員鄺俊宇指，過往比較常見的情況是暫停食肆牌照一段時間，取消牌照已達至嚴重的級別，「今次事出必有因，可能係佔用街道嘅情況真係幾嚴重，我估可能係附近會覺得有滋擾同埋去投訴」。鄺俊宇表示，過去在元朗區也收到過關於食肆阻街的投訴，反映這個問題在該區的情況普遍，「有時唔好太過份就會好啲」。他說佳記知名度甚高，「咁B仔涼粉都比較特別嘅，就算唔係元朗嘅人都會嚟食過」。( @1 L9 G! s! n/ c& A' k3 }

. j4 [+ X/ ~$ n' K) Ntvb now,tvbnow,bttvb食環署表示，署方昨曾派員巡查，發現有人無牌經營食物業，已向有關負責人提出檢控。根據《食物業規例》，所有食肆均須領有適當的牌照才可營業。任何人無牌經營食物業即屬違法，一經定罪，最高可被判罰款5萬元及監禁6個月，而持續違例者，則每天另加罰款900元。. a) q; K3 ~+ j! G1 H& w
■記者李雨夢
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(舊新聞)［香港美食］日本人也超愛的『B仔涼粉』
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: q, [" Z# G1 H( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港｜元朗｜甜點｜楊枝甘露｜港式西米露｜雞翼尖
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B仔涼粉，是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」，但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」，聽說Selina某次來港辦簽唱會時，老念念不忘沒吃到這雞翼尖。
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# r, y% L1 I' q* i6 r8 V5 K這家店賣的品項很多，總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店，大概就是這樣的感覺。
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9 @9 x0 m$ z; C: a; _/ x, j會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司機帶路絕對沒錯，聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘，我們是坐公車來的，若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」，聽說一般遊客並不會特地到這，但也許也因為這樣，或許這是更道地的香港美味也說不定？看看裡頭到底有什麼吧！tvb now,tvbnow,bttvb; H& b  G, |& O0 c

, Q* _4 n# X! S  H4 r1 i8 D9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u1 K8 s# L3 n8 U; c6 m- O! y# d
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( t. ?! e$ W/ ~, F8 c5 T& m: a+ z滿滿一桌，點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。, f4 n. I$ x8 h1 I9 q, V$ _
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第一眼還覺得奇怪，想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃，後來放眼望去看到每桌都這樣吃，就入境隨俗跟著吃吧！
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$ U* {% Q4 l6 W0 s8 N$ V滿滿兩頁的菜單，但基本上就是各種水果，配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿，在這邊解釋一下。os.tvboxnow.com; D8 q" l8 m9 \- \$ P/ D
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涼粉=仙草+ U6 y; m/ V' U' j. a

. f0 u, \9 z4 T9 x$ Xtvb now,tvbnow,bttvb布甸=布丁
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黑珍珠=珍珠
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啫喱=果凍
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大菜糕=石花凍or菜燕公仔箱論壇( Y8 `" N- X! S( c

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5 N0 e# p6 _( J# Y4 W- Q! R「楊枝甘露」公仔箱論壇. f) m/ _. h) B$ U' `
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和台灣西米露不同，甜味來源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳，而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。
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2 E  \! K! S  U$ H0 b( i& g( l9 x最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，後轉甜，可以中和掉芒果醬與芒果的膩感，形成奇妙的口感，很好吃！9 \4 w; _( q8 [. i$ R

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基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。
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/ T" E3 D% B5 h8 b7 Gtvb now,tvbnow,bttvb「蒜茸香辣雞翼尖」" a/ q0 o: j2 o
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重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。
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1 L* C" y2 v! J: @6 ~2 Ptvb now,tvbnow,bttvb吃起來～口感辣麻，蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛，可以直接用吸的吃。
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$ _" X7 ^9 @5 @# b1 V1 c我個人是不能吃辣的人，但阿圓吃得非常開心，他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒！
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2 `" b  j6 n: m$ m: c7 p這道是香港朋友自己點的，他說我們點的都高熱量，他吃個健康的。
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B仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點，特別的是沾料是上圖這盤～前面說過，介於煉乳和牛奶之間的淡奶。
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香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。+ Y) H7 ^$ ?0 R

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  `  y' L& K- k9 V感謝老朋友帶路，雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味，當天去已經快十點了，裡頭還是滿滿的人，有機會到元朗一定要來試一下！