[生活小百科] 吃對巧克力好處多！

T@kum@

吃對巧克力好處多！
1 y5 \, A% w9 @6 X* B% p$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, c( P1 j8 l6 ]% K
增加隨年齡增長而逐漸減少的腦部所需營養，預防大腦老化
: ?! @% e+ L/ g2 dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k  N8 a, g( Q; l- c2 i1 _4 ^
進行「蒲郡研究」時，大澤教授等學者對實驗對象做了問卷調查，大部分都回答「精神和身體都更有活力了」。到底是什麼讓精神更有活力呢？大澤教授有了這樣的疑惑，並把焦點放在血液中名為BDN（brain-derived neurotrophic factor）的物質上。
  v7 C" J# z6 @: ~1 cos.tvboxnow.com
* k: V4 m1 B' X8 p) Atvb now,tvbnow,bttvbBDNF是大腦衍生神經滋養因子，可促進神經細胞增生、成長、維續、再生，和記憶、學習等認知功能息息相關，許多報告也指出它與憂鬱症和阿茲海默症等精神、神經疾病也有關聯。
7 l" o% Q5 \# Fos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' C4 G% m1 _% Z" p9 B2 N
於是，大澤教授等人調查了攝取巧克力前後的血液中BDNF含量，結果發現有明顯上升。BDNF隨著年齡增長會漸漸下降，也有報告指出診斷失智的MMSE（minimentalstate examination，簡易智能檢查）分數與血中BDNF數值相關。因巧克力會BDNF增加，對活化大腦、促進腦部運作、防止大腦老化和預防失智預期也有幫助。