材 料
- ?3 W% H$ n' l; hos.tvboxnow.com紅 衫 魚 2 條 、 紅 菜 頭 1 個 、 車 厘 茄 12 粒 、 薑 2 片 、 唐 芹 2 條 、 水 1 1/2 杯 、 橄 欖 油 2 茶 匙 、 菠 蘿 粒 / 鹽 / 粟 粉 各 少 許 、 薑 茸 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 % J ]+ W9 _6 }& ^$ S8 I+ w
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g: F5 w4 W1 g ]tvb now,tvbnow,bttvb醬 汁
$ p/ R2 W# d S F公仔箱論壇茄 汁 2 湯 匙 、 蒸 魚 豉 油 2 茶 匙 、 果 醋 1 湯 匙 、 黃 糖 1/2 湯 匙 公仔箱論壇% p* ]" u- N1 ^$ C
; U* P/ F* C1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G. b y9 ]8 |公仔箱論壇做 法 tvb now,tvbnow,bttvb4 d& s: `- A- v* W7 U) w9 j
1. 紅 衫 魚 洗 淨 ， 用 鹽 抹 勻 醃 半 天 ， 抹  後 拍 上 少 許 粟 粉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t/ K" t, T9 _- o- |
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2. 唐 芹 切 粒 ； 車 厘 茄 開 半 ； 紅 菜 頭 去 皮 切 小 粒 。 tvb now,tvbnow,bttvb) T( L7 U z1 y, K' D! C$ Y1 `
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3. 起 鑊 煎 香 薑 片 ， 放 入 魚 以 中 火 煎 每 邊 各 6 至 8 分 鐘 ， 至 金 黃 色 上 碟 。
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, B# |3 o# I/ F1 |6 H5 W6 f公仔箱論壇4.再 下 油 炒 薑 茸 、 唐 芹 、 紅 菜 頭 及 車 厘 茄 ， 加 水 及 醬 汁 料 攪 勻 煮 滾 ， 收 慢 火 加 生 粉 水埋 芡 後 淋 上 魚 面 。 再 起 鑊 炒 一 炒 菠 蘿 粒 ， 放 碟 邊 做 裝 飾 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb7 r: ?: b4 P0 a8 |5 n$ Y
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! t' ?: B, i* t* b4 ~& d+ w公仔箱論壇貼 士
. ], t1 |9 q2 H5 m0 Itvb now,tvbnow,bttvb紅 菜 頭 本 身 味 淡 ， 要 靠 薑 汁 吊 味 ， 所 以 薑 片 不 可 少 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^# k$ \- ~ v+ i1 q
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發表於 2008-8-27 04:47 PM
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