[西式食譜] 卡邦尼意粉

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......公仔箱論壇" ?) f9 T. D! I# e! v& f5 ]

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材料

調味

所需時間

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意大利粉100克 % m% G( ?1 ?, J9 q6 }1 x& D+ U) Gos.tvboxnow.com煙肉3片os.tvboxnow.com1 j' f7 s: t: m% E4 Y: B 帕爾馬芝士碎20克公仔箱論壇+ y5 ^) t; B& ]$ a" H4 t. ` 忌廉1湯匙os.tvboxnow.com3 M7 i7 G0 U: ? 雞蛋1隻: p* \: w& M* K7 ?

鹽及胡椒粉少許 - X9 m6 h) M6 B# d1 M% s4 D

準備：10分鐘 + y7 u: M4 v) j                                                                                        烹煮：10分鐘 ) i8 a: X5 A6 |公仔箱論壇

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製法

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意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。 最後灑上餘下的芝士，便可享用。