炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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西瓜的營養價值與健康功效 % p9 |: [5 E! P1 ]- ?
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
4 {& P0 O% a, N1、清熱
( R: k) O+ K7 c$ e0 b' K, Q; I6 w公仔箱論壇2、解毒 4 b% c/ S7 R2 n
3、去除煩躁。
. v* q, L+ B7 A2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _' v$ i, }/ [/ w
什麼人不能吃西瓜 os.tvboxnow.com$ B O2 R+ P) B" q0 d' X9 v
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。5 Z; H' B1 }, M( f8 t
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1 O* ~# j. }9 C* kos.tvboxnow.com1、茄紅素燃脂抗衰老! q/ K0 R3 n9 k3 d" A$ n; T6 \
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
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$ G! F9 F a. {9 h2 y- V公仔箱論壇根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 & y% q' X- A' C% h m8 c$ L
) i! w& a" z' |! a$ | `西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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- b- L) U1 X3 bos.tvboxnow.com3、鉀消暑防水腫
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。 公仔箱論壇; F. _4 p7 N4 W8 u# l5 n% l. k
1 E+ ]9 s2 g: d$ N: w* Uos.tvboxnow.com4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m: x1 I8 p3 X" w, }
$ a. D7 O: B4 d& t瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 $ \% t+ m# c- V- F8 x* K
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【 這樣挑好西瓜】
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( w5 [8 \. i' d! L g9 ?) H4 y! v好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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0 D1 m* b& R: C+ i! t! a9 Pos.tvboxnow.com【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 + X$ D' U) A$ R& @5 e, \$ K$ |
- U, H- {, X3 S" B2 {茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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西瓜優格沙拉迷你食譜： tvb now,tvbnow,bttvb" H. g, ~6 \" e; P- m2 a) s6 b
( ~# u% x O) D' P# ?準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 公仔箱論壇( M' A4 L; W# \" `; Y4 y4 e
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
, ^, [( M8 d5 \% K+ b; \os.tvboxnow.com（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 5 X# O, K8 |- X: Z+ i& c
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涼拌西瓜皮迷你食譜： 8 z0 G) J' a7 O4 n! v6 F
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將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。os.tvboxnow.com7 n/ w6 G& u4 c8 N
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?! n R. `6 v" u+ t
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 & j0 |& \' u2 ^
# a, `+ `# |$ ], b: l! E6 @公仔箱論壇西瓜牛奶smoothie迷你食譜： os.tvboxnow.com7 S7 o( ~' w" z8 _% A
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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