炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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. y0 Y# b9 v4 E7 W0 ^' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜的營養價值與健康功效
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
! Q7 D7 P& g& Z; f1、清熱 & p/ @( }5 ]4 e
2、解毒
1 Q0 n, E) j. w1 Los.tvboxnow.com3、去除煩躁。
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$ @* j7 |9 w2 ?6 sos.tvboxnow.com什麼人不能吃西瓜
1 t, b2 r" V, p9 z- w! U/ R公仔箱論壇腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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# T) f9 q* x! n1 n4 E2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f1 }) o) j+ I# Fos.tvboxnow.com【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。os.tvboxnow.com$ Z3 P1 b9 Z- t
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7 F6 \! r& c3 k% d2 r% n% S. F1 g- }# `" L1、茄紅素燃脂抗衰老% L. {2 R0 c, U1 v" |4 C4 [) m) p
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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$ S4 U: _5 D, ?8 g2 V公仔箱論壇2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 0 r. y6 n- c3 ?" g$ d7 T! \( G
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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5 ]9 `% l4 h+ c4 N" w公仔箱論壇3、鉀消暑防水腫
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。 p- P# f1 Y: R5 p0 A. M6 A
' c+ Z+ A( L' U! @os.tvboxnow.com4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
. w( M& n0 Y1 N, A0 l* Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^1 V {4 w# q( G1 d u
瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 tvb now,tvbnow,bttvb) i) b9 e& |; }& r, x
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【 這樣挑好西瓜】 os.tvboxnow.com9 f: K% S$ k* G' T
) r+ c' @8 P! Q" o5 @3 V' s( Utvb now,tvbnow,bttvb好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 os.tvboxnow.com% o" }7 a& S3 Y8 c' M/ D
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F) r/ S) ]3 R d# _+ r. `, ~2 U
h* u, [! i) G- @2 B: q5 W& K1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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% P. `) D. N- H- e) n西瓜優格沙拉迷你食譜：
2 @1 }+ W' b5 `: S! |3 O4 X/ Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# a5 w* j& ~, R1 u+ ]4 p
準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 tvb now,tvbnow,bttvb& T% e4 W9 x% C0 c" V0 Y/ S7 d
8 W; X+ W/ q% V, Z7 Vtvb now,tvbnow,bttvb2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
4 f! m2 i9 l5 r公仔箱論壇（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
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3 u2 E: x, B4 Ptvb now,tvbnow,bttvb涼拌西瓜皮迷你食譜：
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將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。1 d; ~) H/ r% g! s
" X2 z0 B0 } e+ N! {* A3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
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i( Q( X& c) y: V4 }! L0 Zos.tvboxnow.com西瓜牛奶smoothie迷你食譜： os.tvboxnow.com' p: L6 b% u, ?6 y" y3 @$ u+ @5 c
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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