[中式食譜] 脆焗雞

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材 料 tvb now,tvbnow,bttvb! f$ U& Z) _. @7 {  W/ N1 _
雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙
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脆 粉 材 料
% k( N9 B6 q0 J0 }( A) y) M( K2 I包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙5 ]" Q( X( J: {) I2 K4 D

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做 法
' o+ O+ s2 @4 D9 M9 |$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。os.tvboxnow.com4 f% v4 j1 Q+ Z! R$ g4 w
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2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。3 S) F8 w0 I! Y5 m5 x! l# }, J5 \

( d. w, Q7 b- d! {; w9 h$ W3 r' [3. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb/ K0 L/ B1 n! m) }4 F" q

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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb- p1 J/ V/ I5 s7 k
用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。

okamo28

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