早安健康／戴大為（成大醫院骨科醫師）
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5 k6 @) e% ]% a" u: @要保持健康，怎麼吃很重要。這個原則也適用於骨骼健康。均衡且健康的飲食可以在每一個年紀幫助骨骼健康，降低骨質疏鬆風險。
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4 h% ~; |) K7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。骨骼的健康有賴於下列幾種重要元素： 公仔箱論壇! i" E ~! |' Z+ x5 I+ d7 Q6 j
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防骨鬆營養素1：鈣質 公仔箱論壇( t% C7 H3 Y7 D- {2 _/ H+ Y1 W
& }& ^+ [: B6 I9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一個成人身上的鈣質大約有1公斤，其中99%都儲存在骨骼中。鈣質除了讓骨骼強壯外，鈣質也幫助維持也是神經與肌肉功能。攝取足夠的鈣質在每個年紀都很重要，尤其是青少年正在快速生長的年紀。
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* T* h- ^& r4 X) f2 D# t7 D4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳製品如牛奶、優格、起司是最容易取得的高鈣食物，部分綠色蔬菜（如青花菜）、豆腐、堅果也是很好的來源。
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& \& x8 L1 t, @, C5 j9 _防骨鬆營養素2：維生素D
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維生素D在骨骼健康中扮演了兩項重要的角色：幫助腸道吸收鈣質以及讓骨骼健康代謝及增強結構。維生素D是在皮膚接觸到陽光的UV-B後合成。不過現代人室內生活的型態導致維生素D普遍缺乏，進而影響骨骼健康。
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) t+ y' }+ x n' r: H公仔箱論壇富含維生素D的天然食物很難找，因此，在某些日照較少的國家，超市賣的早餐穀物、柳橙汁都會添加維生素D。 公仔箱論壇; b# v3 J) C/ D3 W
) c, \. B6 n4 B$ l+ Ntvb now,tvbnow,bttvb防骨鬆營養素3：蛋白質
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9 L& [/ o9 Z! }1 o, }6 Y# ]* Ztvb now,tvbnow,bttvb講到促進骨骼健康的食物，大多數人都只提到鈣質與維生素D，其實攝取足夠的蛋白質也非常非常重要！
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6 _8 N9 R, C% i. `' W/ z公仔箱論壇蛋白質提供了人體必需的氨基酸。蛋白質攝取不足會導致年輕時骨本存量不足，年老後加速流失。蛋白質本身就可以抓住骨骼中的骨質，防止快速流失。上了年紀後，蛋白質攝取不足亦會造成肌肉量下降、肌力下降，近一步增加跌倒骨折風險。 - Q& S* {- {! ~& {; A7 }, m3 Z3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q( \4 v+ d- G- G& H
蛋白質的來源包括：奶製品、蛋、肉類、魚、豆類等。 % N/ C# f: ]2 G- U: H: |3 a
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防骨鬆營養素4：微量元素
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! e, t) L" `' `# x# B& tos.tvboxnow.com維生素K、鎂、鋅、維生素A的前驅物等營養素也都和骨骼健康有很大的關係。在此就不列出每一項微量元素的食品來源了。均衡飲食才是促進健康的最好方法。
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9 G2 q% ^: E! f* O8 ~3 j* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兒童及青少年時期攝取足夠鈣質，可以衝高「最大骨量」（也就是我們講的「骨本」）。成年人攝取足夠鈣質，可以維持骨骼健康強壯，避免骨質提早流失。上了年紀後攝取足夠鈣質，可以減緩骨質流失、維持正常活動機能、幫助獨立生活並減少照顧需求。 |
發表於 2018-6-14 07:24 AM
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