[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料公仔箱論壇9 J% m, s4 V3 Y& H% s5 B
波士頓龍蝦 半隻
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3 P0 Z# C, p+ F' T% p2 `1 l' _os.tvboxnow.com辣椒 20克
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) D. K. a: w, n) q% dos.tvboxnow.com銀芽 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i- S2 z3 {* @6 R% W( m

. q2 T, a, T6 l( \+ A鮮菌 20克
1 M3 |6 B& W2 m: \% N公仔箱論壇os.tvboxnow.com# B4 e# g9 f9 a3 {. q* v
番茄乾 10克　 os.tvboxnow.com5 W& A1 T2 I  V

9 c3 |/ T( b8 V) O6 E: P3 X% P扁意粉 250克 公仔箱論壇* x- Q4 j4 W0 g' y4 m* a1 F9 x

+ Z* M$ T' V# Y) J% X+ ?番茄醬汁 150毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {3 p2 j8 O: O

2 L1 a. ]5 A) M7 o4 S龍蝦湯 150毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b2 \: `% J+ b' X/ u* j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y; Y% o. L; @' z2 A" J" x3 |
橄欖油 10毫升 8 M* k5 B. Z& N# C
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蒜蓉 10克
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+ z+ g. g" F; y  M* T! t4 n白酒 10毫升 $ j0 D( u" i1 R( ?$ D$ d+ k- i

+ ^5 o/ G" {, ^- Y; otvb now,tvbnow,bttvb香草醬 10毫升 : _$ K. s8 u. a% v# |2 {
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香草 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb3 b- |$ r) M, H
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青瓜 半條 8 \- \6 l4 g9 I! ~0 ^( Y0 ?! I
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d  b5 p9 k  x% Z" J8 H$ \

$ J3 B1 h% ^5 g3 T* o0 Y2.煮熟扁意粉，隔水備用。 ! l1 V( @, h! i7 `* u! r, F; Y
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 os.tvboxnow.com: @& p1 E  X) U' H( S6 }7 H. C

& ~" U" w( c9 w4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 ! c0 C9 E6 [- W, f& B; @
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貼士
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061