[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
; R7 A- T! a) \" fos.tvboxnow.com波士頓龍蝦 半隻
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7 }2 f, j  l# ]7 E9 c4 s) h! @os.tvboxnow.com辣椒 20克 公仔箱論壇& x6 _+ _9 P  O) @1 f6 e& t6 `
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銀芽 20克 公仔箱論壇8 P& j' u. W  b+ M7 h
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鮮菌 20克 tvb now,tvbnow,bttvb6 h4 I+ }8 `0 f9 b: M8 R: U

0 l1 G) o# i; {8 e9 c7 Q番茄乾 10克　
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扁意粉 250克
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番茄醬汁 150毫升 公仔箱論壇7 U' ^; P9 Y9 P: G. f
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龍蝦湯 150毫升 - x9 |4 B/ Y. N/ L+ e

6 _. b- O6 S5 r# _, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 10毫升
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蒜蓉 10克 公仔箱論壇% i: S( m% M9 y5 D8 I3 D& ^
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白酒 10毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y+ V( x6 @! ~0 F5 o- r+ J
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香草醬 10毫升
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香草 1棵
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青瓜 半條
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 tvb now,tvbnow,bttvb* i! S/ O0 t% z  J2 u# h9 K) d2 z7 i
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。 3 ~- Q- ~' w/ |7 [6 G, B% C/ v- G
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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+ G  f/ u8 v  Los.tvboxnow.com4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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# b; S; S8 P- Qos.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k6 k8 p; n' S" X4 u
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061