[健康資訊] 迷思：缺乏鈉、膽固醇　讓失智症找上門

迷思：缺乏鈉、膽固醇　讓失智症找上門8 [. w' r7 B  ~0 p# g
tvb now,tvbnow,bttvb( z2 Z$ A  [3 h
養生意識抬頭，現代人愈來愈懂得清淡飲食，但近來網路流傳一則短文及影片，似乎打破了這樣的飲食思維。文中指稱，「科學家已經證明了飲食清淡其實正是造成目前老人痴呆症的主因，」以前的老人不會罹患失智症，正是因為忙於農事後急需補充鹽分，不像現代人從年輕開始就吃得很清淡，體內長期缺少氯化鈉。" c! \$ L' ?  b) B8 u* N
公仔箱論壇2 Y. l1 ?; U; E, Y* G2 y  n
文末並附上一支影片，描述老人家注重養生保健，普遍患了「膽固醇恐慌症」，飲食講求「少油、少糖、少鹽」，卻忽略腦細胞最需要的膽固醇；甚至大腸缺少膽固醇作為潤滑劑，排便不暢，「毒氣上逆到大腦，老年痴呆症就會順理成章的來報到」。公仔箱論壇! p) K; k2 ]8 O! t; H% }

最後還建議子女應該至少每週準備一次紅燒肉、東坡肉、梅干扣肉、或紅燒元蹄之類的菜餚給父母吃，「這樣對老人家才是真正的孝順。」

文章一出，許多人不禁納悶，難道清淡飲食並不正確？吃得太過養生，甚至還會增加罹患失智症的機率？真的應該多吃一點重口味、油膩的食物嗎

早期務農活動量大　汗水、鹽分流失多tvb now,tvbnow,bttvb" R& D: l' {- }& u8 p% Y" T
醫師與營養專家都駁斥。tvb now,tvbnow,bttvb) x4 i  X7 O) R  M2 p$ {4 @4 _( T
tvb now,tvbnow,bttvb" x, @5 Q' J, p+ k. M! T
輔仁大學營養科學系主任駱菲莉直言，早期社會和現代人不能同日而語。過去務農的人活動量大，汗水、鹽分流失多，需要補充較多鹽分；但現代人活動量少，長期久坐，不建議攝取過多鹽分，因此不該推論為吃得太過清淡而導致罹患失智症。公仔箱論壇5 B; {6 P$ F: p: V5 `

駱菲莉進一步指出，雖然人類腦細胞神經纖維外層的髓鞘確實需要膽固醇做為製造成份，但即使沒有透過飲食攝取膽固醇，人體也會自行製造，不太容易缺乏膽固醇，以及因而導致失智症的風險提高

「失智症跟吃得太清淡或膽固醇太少沒有直接關係，......也不可能因為膽固醇過低，影響排便通暢，進而影響腦部引起失智症，（謠言）太誇張了！」雙和醫院神經科醫師陳龍也一語戳破謠言。os.tvboxnow.com- @4 W& M: k9 o& r% q% ]% V
公仔箱論壇- Q. t" ^# V$ n9 w: u9 |2 q% G1 O
而失智症主要又分成三大類，原因、症狀也不盡相同，包括漸進型中樞神經退化（退化性失智症）、血管性失智症、及其他原因引起的失智症。另外，還有一種情況是「偽失智症」，因為失智症與憂鬱症在臨床上都會出現情緒低落或記憶力衰退，甚至產生精神病症狀，因此常容易被混淆，所謂的「假性失智症」。公仔箱論壇- P2 w; Z% t6 D

陳龍指出，血管性失智症大多是中風引起，常見原因與三高（高血壓、高血脂、高血糖）有關，跟飲食重油、重鹹、膽固醇過高息息相關，導致血管硬化或病變，影響腦部血液循環。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' u# x7 `' d9 ~/ T# j! D
# |1 L: h+ @* I3 y
此外，雖然鹽分攝取過少、體內鈉離子過低，電解質不平衡會引起「低鈉症」，出現昏迷無力的症狀，但陳龍強調，極少數病患是飲食太過清淡所引起，通常是本身疾病導致，「低血鈉症更不會導致失智症。
tvb now,tvbnow,bttvb& M& ?3 A7 V6 a0 D$ H
多動腦、吃對油　幫助預防失智症tvb now,tvbnow,bttvb& w8 e, H+ h5 |3 z0 M- ^, x
加州大學洛杉磯分校記憶臨床中心與老化研究中心主任斯默爾（Gary Small）在接受《康健》專訪時提出記憶處方的「四大天王」，能增進大腦與身體健康的策略，不只為了未來不要失智，效果更在「當下」，馬上覺得心情比較好，思考也比較清晰。os.tvboxnow.com  u" ]2 B6 X, j- C
公仔箱論壇7 v( J) ]3 |- `: s0 ?
1.心智活動

例如拼布、數獨、填字遊戲、木工、編織，或是學習新語言，可以保護腦細胞健康，也可以幫助腦細胞成長。心智活動。% E& n( g' q& x/ `- @2 ]- `

2.體能活動
tvb now,tvbnow,bttvb9 A0 F: ~, D- U% O8 n
有氧運動有益大腦，健走、慢跑、游泳、舞蹈等，都能讓記憶力愈來愈好。斯默爾醫師也建議一週2～3次重量訓練，因為隨著年紀愈大，肌肉會變少，人們就不會再想動，不僅會愈來愈胖，更會懶得外出，降低了人際互動。os.tvboxnow.com$ q7 v" a7 `) M) N: {3 T' \

3.紓解壓力
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q! C, S- C3 H/ T
「沒睡好，大腦像漿糊一樣，」斯默爾形容，無論是忙碌的主管或分身乏術的家庭主婦，都要有自己一套的紓壓方法，讓自己放鬆，進而好好睡一覺。紓壓方式包括運動、瑜伽、冥想、太極拳，甚至按摩都好。os.tvboxnow.com( r; Y( w9 ]$ @/ n
5 Y( i# L) ^7 i$ u- p0 @" P1 n
4.健康的大腦飲食4 v  ~8 Y! @( K0 s( i, _" G+ a. F$ W

失智症權威劉秀枝醫師指出，糖尿病及高血糖會造成動脈硬化，容易腦中風或沒有症狀的小洞、梗塞，因而發生血管性失智，或加重阿茲海默症患者的症狀。tvb now,tvbnow,bttvb: b6 l. p+ s9 z: Y0 e2 H
! v) `7 X7 m9 y" M5 ]
斯默爾也說，肥胖者會增加4倍往後導致失智的危險。不過，肥胖的人經過體重管理之後，12週後就能改善記憶力。) b0 u0 X/ l2 B! E

因此，吃少一點、吃對的油、每週至少兩次的高脂魚、多吃抗氧化物高的蔬果，以及吃低升糖指數（GI）的醣類，如全榖雜糧、全麥製品，遠離甜食，以避免血糖忽高忽低。+ |( Z" X- @+ D# b" _
os.tvboxnow.com* S; J+ G1 \4 k# I8 t
駱菲莉則推薦地中海、得舒或麥得飲食型態的飲食，都是強調多攝取深綠色、不同顏色的蔬果，主食則優先選擇全榖雜糧類，部分油脂來源替換成堅果，蛋白質則優先選擇植物性蛋白質，其次是提供omega-3脂肪酸的海鮮。因為這些食物都有助於預防血管性疾病，也有較多抗氧化物質，讓腦細胞比較健康，避免受到自由基的攻擊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H/ ^) ?: U' E9 h7 z! t, m4 b
os.tvboxnow.com4 }! n$ j: h0 q+ u: D$ D
均衡飲食　每日鈉攝取量不超過2400毫克tvb now,tvbnow,bttvb9 n- U* N3 B- D8 V
醫師強調，不鼓勵重油、重鹹，建議還是要均衡飲食，依據衛福部建議，成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克（即6公克鹽，約一茶匙）。公仔箱論壇% M0 g) H- z" x2 n- P
" c' g7 g8 U; x* e' W: y% X
脂肪每日建議攝取量上限則是男性70公克與女性55公克，飽和脂肪每日建議攝取量上限是男性23公克、女性18公克（男、女性分別以體重70、55公斤的靜態工作者估計）

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ TVB + 7 元 功勳 + 7 點

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[健康資訊] 迷思：缺乏鈉、膽固醇 讓失智症找上門

[健康資訊] 迷思：缺乏鈉、膽固醇　讓失智症找上門