想要長壽不吃肉？錯！人過了50歲，飲食千萬不要清淡！！日本人長壽秘訣竟然是....！ os.tvboxnow.com4 O I7 {( K; Z5 G v: O! h
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長壽，人人都想。但壽命長短，差距很大。有的死於嬰幼兒，有的能活過百歲。我們總想知道的是：怎樣才能長壽？面相學認為耳垂長的能長壽，手相學認為生命線粗的能長壽，西醫認為有病去醫院能長壽，中醫認為，營衛氣不散懂得保養的人能長壽……- z$ M+ }) U, G
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總之，各家說法不一。但有一點，大家都想長壽。 公仔箱論壇" h; E. t. @, i8 Z2 s
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0 F K- O3 I8 c% M; _2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今天我們著重來說說：50歲以後，如何長壽。
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8 a" { N! W- D# E公仔箱論壇不想50歲後請看護，就請停止粗茶淡飯公仔箱論壇, r5 V' X) F6 n+ D$ X2 z
% h3 U9 G. A; Z+ s5 l& l: {9 ?! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先要說一點的是，即便現在我們很人多都是不愁吃穿了，但還是有不少人堅持粗茶淡飯、不沾葷腥最養生，每餐一碗白飯配醬菜就輕鬆打發。tvb now,tvbnow,bttvb1 `2 E7 M* w- R( e
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) J% E% W) `# Q6 R# J' N在過去，老年人不沾葷腥是一種教條，葷食是高血壓、高血脂、高血糖疾病誘發的罪魁禍首，而現在，越來越多高齡者被營養學家、中醫師建議「要吃肉」。
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為什麼呢？os.tvboxnow.com1 d+ l5 l# ~; q* Y! Y) ]
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「老人健康的關鍵與其說是疾病，不如說是老化。若要抑製老化，粗茶淡飯不但沒有幫助，反會增加老化速度」。 os.tvboxnow.com& ~. D5 D) N5 v$ F2 p% }+ j v3 w
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根據日本厚生省（一個日本的政府部門名稱）《健康營養調查》，年紀越大，營養不足，每五位80到84歲的老人就有一位被歸類為「低營養族群」，85歲以上的人則有1/3沒有攝取足夠營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n7 \, c3 q; Q+ T+ V
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t6 Y( ^) a: m; y7 k' K我們講，吃得越清淡，老化就越嚴重。" R8 K3 q( _* @) f" w' y
. z! L+ ~' L/ }" E; i* {4 r* X! e7 g& b原因是，老年人胃口變小後，三餐要是粗茶淡飯，熱量和營養素就會不足，免疫力因此下降。營養不足使得因心肌梗塞、狹心症等心血管疾病死亡的風險變大，「若高營養族群的死亡風險是1，低營養族群的風險就是2.5倍」。公仔箱論壇' S! ^% X9 B, M8 g, m- X8 h
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為此，我們的鄰國日本曾警示他們的民眾：長期營養攝取不足，死亡風險可能倍增，認知機能也會下降。
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（低營養族群：BMI指數在20以下的狀況越嚴重）一項調查結果表明，不吃肉的人比兩天吃一次肉的人患痴呆症的概率要高一倍。os.tvboxnow.com. V( k8 s$ I& P; O1 D
" ?' k- j1 P' C$ }$ z4 d7 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D- q) o0 u2 `+ J( U" m
3 h, {1 g c! s" n0 {$ Dos.tvboxnow.com肉燉一小時，是營養寶庫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n* \, U8 ]. j* s" ]
0 g/ {6 }. z* h! C, s7 U4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本長壽之鄉沖繩的長壽老人都有吃肉的習慣，他們基本上每天都吃肉，而幾乎沒有人患心血管係統的老年病。他們喜歡吃肉，但製作方法卻與眾不同，不是頓頓炒肉、炸肉，而是：把肉煮2～3小時後在湯裡加上蘿蔔或海帶，然後再燉1小時才食用，他們把這種菜叫「營養寶庫」。
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這樣子的做法，肉經過長時間的燉煮，其不飽和脂肪的含量明顯增加，膽固醇含量會大大下降，這種肉既含豐富的營養，又不會引起心血管疾病，是延年益壽的營養佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D4 a% S& r6 {: L# Y6 ]0 S
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' ^* H- i) T3 C0 c L東京老年綜合研究所副所長柴田博士說，肉食中含有多種豐富的氨基酸，它們可以使血管保持柔軟，預防動脈硬化和腦中風，提高對傳染病的免疫能力。 os.tvboxnow.com8 Y! k$ b( K% b: v* |
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由此可見，影響健康的原因並不是食物本身，而是人類的處理方式、食用量。絕對禁吃葷菜並不能保證健康長壽，相反，可能造成蛋白質等營養素供給不足，而最終加快、導致死亡。os.tvboxnow.com; Y, d7 V9 H$ D* Z% l+ }8 T2 f( ~, F
" |7 o" m: R) W所以，每人都應安排合理科學的膳食，在葷食方面不應取偏頗態度，只有科學處理好葷素的關係，才能吃出健康，吃出長壽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H. |$ |+ `$ S2 M4 p
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延遲老化的吃飯方式很簡單os.tvboxnow.com! z% h w& a0 i
9 X" l) R H& o% s. E延遲老化的飲食方式，專家提出下列飲食重點：
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1）每一餐都很重要，紅肉白肉都要吃，都不多吃公仔箱論壇5 r3 T# P# `% w C" C5 f" ^
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銀髮族容易缺乏營養，少吃一餐就會讓骨頭、肌肉虛弱無力。每一餐都要吃，年紀越大，食量越少，更要重視營養是否充分攝取。
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8 s. Z$ [7 u# M: L2 o1 o& Qos.tvboxnow.com老年人在吃肉(包括內臟)時要掌握這樣一條原則即少量、多樣化。肉食多樣化，可增添人的食慾。有人提出:「口畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃魚肉。」這話是很有道理的。
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一般來說，老年人的飲食，應以魚、奶、蛋為主再輔以其他肉類食物、每天吃50克紅肉為宜；os.tvboxnow.com; Q& q3 k5 L" R/ X$ U
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$ w( S2 \# f+ A: g* {tvb now,tvbnow,bttvb運動量大的老人，可多吃一些，達到每天75克左右。公仔箱論壇( J$ `% n/ ~% N" S- P2 o) W
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, o) E# g2 ^5 [tvb now,tvbnow,bttvb患有高血脂、糖尿病等慢性病者，則應少吃紅肉，一週可吃1~2次，以每次不超過50克為宜。
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/ }! l% k: S! x! x! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l6 b2 d: `' A7 M7 _6 E
魚肉是肉食中最好的一種，其肉質細嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同時魚肉中脂肪含量低，對防治心腦血管疾病更為妥當，常吃魚還有健腦作用。因此，肉類選擇上，提倡多吃魚。8 W# G+ W( g+ V- F2 M/ g2 v. W- g
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" d- E7 _( ^7 d; W2 h% ]6 `os.tvboxnow.com2）三餐份量均衡
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三餐份量平均分配，可以讓肝臟穩定合成白蛋白，使合成代謝反應安定運作。os.tvboxnow.com4 t' f" r# E, N: u
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3）食物選擇上，充分攝取動物性蛋白質並選取高抗氧化食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \: E9 Z$ h Q" q
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動物性蛋白質食物含人體必需胺基酸，建議攝取量比國際飲食參考攝取量再多一些。抗氧化食物可以清除體內自由基，減緩老化速度。比如一些深海的魚。, v4 H5 ?5 P# F# d n
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4）不要只挑軟的食物吃
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! C1 J( E* ^: J, q6 i9 H3 {% B8 u公仔箱論壇咀嚼能力反映身體的老化程度，為了維持咀嚼能力，建議選擇適當食物，每口食物慢慢咀嚼。tvb now,tvbnow,bttvb+ m5 w# N s: p; y2 Y' U3 J4 j
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- l7 m$ D+ n. _- c* w5 G公仔箱論壇5）維持口腔環境的清潔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {3 ~7 a; \8 b9 E6 ?# {
3 W$ h- Q1 W0 S( Z' d0 e: E0 L( _公仔箱論壇每半年到牙醫報到一次，檢查牙齒，洗牙保持口腔環境清潔，以維持咀嚼能力，減少心腦血管疾病的併發症風險。os.tvboxnow.com& W: m$ J# L J( X; s
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6)每週多外食幾次
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" g' W7 V& Y+ N1 T公仔箱論壇我們當然推薦大家在家裡吃飯，但也不要認為外面的食物都是有毒的。/ F1 H: G2 ]. E- f' r
8 G, d( ~+ P3 y) ?os.tvboxnow.com50歲以後，我們反倒建議大家積極創造想吃的慾望，就算一個人，也可以到不同的餐廳用餐，挑戰味蕾，一週來一次，穿上最喜歡的衣服，帶上自己的夥伴們，出門享受一次年輕！
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9 x. V* N+ [3 D2 H! f4 j7）多燉少炒，最理想烹飪方式5 [9 t* M8 k( W W9 \
% k7 U5 i( L; b9 ?5 a% i5 v; Ntvb now,tvbnow,bttvb在蒸、炒、燉、煲等烹飪方式中最適合中老年人的是燉和煲。所謂燉，就是不加油，直接把肉放入渦中，加入適量的冷水煮。老年人的咀嚼能力大多衰退，而燉出的肉質鮮嫩柔軟，更適宜老年人的飲食習慢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U6 c. ?3 c e
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採用燉食的方法，飽和脂肪酸可減少30%~50%，不飽和脂肪酸則有所增加，膽固醇含量下降，營養更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z, p; o( i; @. \1 y" N; B
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. G; K& ^3 {$ i" Q/ otvb now,tvbnow,bttvb8）生病時，要少吃肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i% p, E3 x% v
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老年人之所以要吃肉，目的就是從肉食中吸收優質蛋白質。但是蛋白質卻不利於急性高血壓患者，優質蛋白質在人體內的代謝產物尿素要經過腎臟排出體外，增加了腎臟的負擔，所以腎炎患者忌食高蛋白食物。os.tvboxnow.com# k9 ?0 I' {9 Z! I: _
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如果老年人患有感冒的時候，則不宜吃雞肉，否則會久治不癒。因為感冒後大多有發熱、多痰或咳嗽等癥狀，而雞肉可以加重這一癥狀。感冒患者更不宜吃熱量較高的其他肉製品，如羊肉等~
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長壽之秘訣令人神往，因素之多導致無法有一個統一的定論，但是無法阻擋我們對延壽方法的追求、探討、研究……
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( C5 q [, ], H2 B把此文發給朋友們瞧瞧吧！一起來探討、研究、長壽之秘訣……也許就在我們的口中！ |
發表於 2018-6-1 02:47 PM
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