准备姜蓉，蒜蓉，葱花。。3 L5 b* o& F1 g; j! q
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火鸡绞肉加上料酒，胡椒粉，盐和麻油还有一点芡粉拌好。。0 G7 l/ M5 s" w4 v. o; w/ i* F
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豆瓣酱剁碎。。
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' V) s! r- a3 |/ w8 W1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把火鸡肉炒散。。这个时候我把茄子放到微波炉转两分钟。。
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' Q& D) Y. b/ A2 b( Utvb now,tvbnow,bttvb
$ V# I# ^* k3 N8 N- s/ ^然后加入姜蓉，蒜蓉，一点葱，和豆酱炒香。。然后撒上一大匙的辣椒面os.tvboxnow.com& t$ p; v5 s1 L5 ]( ]; R1 J
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8 R& g- i. k0 N" t6 E& G然后倒入茄子，翻炒一下，倒入两杯的chicken brothtvb now,tvbnow,bttvb0 B1 f1 j, z& z
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我用的是这个牌子。。tvb now,tvbnow,bttvb8 k( D; A0 i# u4 d( }
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加盖焖煮差不多15分钟。。然后倒入一点点的酱油，糖调味。。收汁收得差不多的时候可以勾薄薄的芡，我其实不是很喜欢勾芡。。今天就没有。。。
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( k; L) d4 {5 K2 _4 X7 c+ W6 O+ Ltvb now,tvbnow,bttvb烧好了。。tvb now,tvbnow,bttvb* `9 r: |. C- i8 S
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發表於 2008-8-23 10:25 PM
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