材料：
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猪肉大约两百克
0 r& R, I+ U% `8 ltvb now,tvbnow,bttvb小黄瓜一根、番茄小一只、洋葱小半只
: t. S, O, q) M" y) ]0 E3 c* G/ w; I4 Pos.tvboxnow.com鸡蛋清一只、面粉一大匙、生粉4-5大匙、小苏打一点点6 }. k; a& T2 ^7 g! W$ I$ R( t( M( p1 F: z
调料为番茄酱四大匙、黑醋一小匙、糖一茶匙（根据个人口味可以调试).: f# a9 _+ L+ _( v2 I
料酒、胡椒粉、盐适量. G5 H! {9 Y3 {8 Q& M( O
公仔箱論壇5 f: E. A; ^: E/ D q: c& j
做法：" @6 e& ~* y- W: c9 G3 l _" X
o& ]) m7 o; m5 Nos.tvboxnow.com1.猪肉块然后用刀背剁松，然后加入一点料酒、一点胡椒粉、一点盐腌一个小时。os.tvboxnow.com, z, |* g: d7 b" f$ `0 f
2.小黄瓜切滚刀块、番茄切块、洋葱半只块os.tvboxnow.com* ]6 S, L* l9 j3 C
3.一个碗里倒入番茄酱四大匙，黑醋一茶匙、糖一茶匙搅拌
) f3 O5 ?, ?: h# x4.热上1/4 锅的油，然后再腌好的猪肉块上倒入一只蛋清，一点生粉。
, ~/ ]8 Y4 @; q, E+ C$ T! R) T( k5.一个盘子里倒入4大匙的生粉，一点点小苏打，一大匙的面粉，搅拌。
" }1 `6 \4 e8 o+ `5 Xos.tvboxnow.com6.將沾上蛋汁的猪肉滚上刚刚的粉。tvb now,tvbnow,bttvb0 {/ g+ u% x, s/ Q
7.把猪肉块入锅炸至全熟‧ 0 | Q- N% P$ N' o
8.倒去炸油，倒入刚刚准备的番茄酱炒至浓稠，然后依次倒入洋葱片、番茄、小黄瓜和炸好的猪肉。稍微翻炒，就好了,我不打芡。。番茄汁已经很浓厚了。
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發表於 2008-8-22 08:38 PM
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