除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！
/ a9 u7 _* Z- q- Q& N( k: G; Dos.tvboxnow.com
( Z8 n- V& Y0 `# J w公仔箱論壇老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64%
5 {! A; M1 n1 h- ftvb now,tvbnow,bttvb
. u- M6 Y6 w" g( [) r. `公仔箱論壇一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。 os.tvboxnow.com) Z( `8 R6 h& |: }! C& E" ~; N8 [
公仔箱論壇% X! y0 Z9 O3 i: b! ]0 v3 O
《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 os.tvboxnow.com: a8 L$ a; \6 g& ]3 R- g9 h
公仔箱論壇9 d, i) A# d# @! e; @
科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。
. i0 d8 j ?9 Xos.tvboxnow.com# _' L( t' r4 v |" B
在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。
: Z+ Q% v, q" K2 j: E, t# Aos.tvboxnow.com$ q3 f( G4 k* S6 D7 K9 W! y1 N
《苦瓜蔬果汁》 tvb now,tvbnow,bttvb* [6 i0 b! L2 g+ s/ }# e
os.tvboxnow.com" ?, h* s, L% K, Z
材料：
" V8 |, o1 K# |) `: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜 1個
" c( M0 e; x0 Y公仔箱論壇蘋果 2~3個
6 P3 y' Y5 d Z W% hos.tvboxnow.com芹菜梗 2根
! b4 l- H- y9 G! N( }tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1根 tvb now,tvbnow,bttvb; }' @$ z. W& R1 b% N5 Y9 i
檸檬 1個 公仔箱論壇( C, z1 m! [9 x
7 m$ n& C! M W3 M8 r9 s. Ltvb now,tvbnow,bttvb做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z, A; b1 a2 y& q
1 將材料刷洗乾淨。
- O3 S* s" W1 G. a1 atvb now,tvbnow,bttvb2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E/ z. V9 T. p4 z0 `9 I
3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。
8 _& g2 A/ F4 V8 Z( p# A+ H4 打成果汁即可享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l& j9 N9 H1 | K0 s9 V/ v3 X+ \
5 e) M5 P; m7 z: }8 Y( P) S
※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。
p# P& X- Y$ M7 \. xos.tvboxnow.com
& r* A& R+ n( ]/ d) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-24 11:23 AM
| 
發表於 2018-5-24 09:26 PM
| 