胰臟是沉默的器官，少有人會發現自己的胰臟健康出狀況，然而胰臟對人體的健康有著極大影響，功能失調就會導致糖尿病，進一步還可能演變成腎臟疾病、眼睛疾病以及中風等重大危害，此外胰臟癌由於幾乎全無症狀，有不少患者都是在沒有食慾、肚子感覺怪怪的而去做檢查時，才發現已是胰臟癌晚期，而根據國外報告，胰臟癌的五年內存活率竟不到5%，可說是沉默的殺手。透過日常飲食裡注意三個要點，就能守護胰臟的健康。 公仔箱論壇4 b, t( d; A/ g9 L% o& t( X
% ]: V) ^4 g4 F+ z ?
胰島素分泌失調 造成糖尿病 0 k( ]: ^3 s% ]$ I7 F7 _
( C* r; v; D3 S胰臟是對於人體健康來說十分重要的器官，負責分泌消化液來幫助食物消化，並且具有調節血糖的內分泌功能。胰臟產出的胰島素，會將澱粉類轉化成葡萄糖，為身體提供能量，然而如果胰臟功能失調，不能產出胰島素，就會讓血糖濃度升高，造成糖尿病，而糖尿病沒控制好，就會導致腎臟、眼睛、神經以及心血管各方面的嚴重疾病。
: ^& H8 L. E7 B# A6 ~
- d' y4 a5 Q! M6 I4 Y& m' B胰臟癌存活率極低 台灣十大癌症排名第9
) m8 T# u) ?" J公仔箱論壇+ E2 I2 I, V( q
胰臟和肝臟一樣，被稱為「沉默的臟器」，早期的胰臟癌幾乎沒有症狀，因此發現時大多已是晚期，根據衛福部國民健康署104年十大癌症登記報告指出，101年台灣的胰臟癌死亡率在十大癌症中排名第9，而國外的研究指出，胰臟癌的5年內存活率，僅有5%。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R/ J+ N/ h; I" z7 k
) G- ?% }! ]' [1 ]) x0 k6 S0 w5 N7 ?
《守護胰臟健康的飲食法》
3 h% B- D6 l; C9 x* J公仔箱論壇
) h1 V% L: ~; m7 g公仔箱論壇日本國立研究開發法人癌症研究中心，提供了對於預防胰臟癌的對策。胰臟癌與食物之間有深刻關聯，由於胰臟負責分泌消化液，消化液中含有能分解蛋白質、脂質與碳水化合物的酵素，然而歐美化的飲食會造成胰臟負擔，高油脂的食物造成消化不良，因此從飲食中取得平衡，有助於維護胰臟的健康。 os.tvboxnow.com3 U2 r4 b; m: F5 s8 e$ A, B
4 B' `4 m+ I) [4 Z" z4 L, v! _公仔箱論壇1.少量多餐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 w% }( \- w/ \' X3 y9 c
一次吃太多食物，會造成消化吸收的負擔，控制每次用餐的份量，少量分次食用，有助於減輕胰臟負擔。 : Y/ A2 g4 N' d+ D
7 b( D% h" a& h2 q- J6 Etvb now,tvbnow,bttvb2.植物性脂肪
( K! T" k; }$ `" x b) t, X, Q+ o" F歐美化飲食的代表就屬動物性脂肪，取而代之多攝取植物性脂肪是很重要的，大豆製品和魚類都富含優質蛋白質，是利於消化吸收的好選擇。 公仔箱論壇0 J" e. `0 q" r- c
6 j, g) g- Y* X$ [/ |4 @) ^' [3 pos.tvboxnow.com需要注意的是比起肉類料理，大豆製品和魚的味道較淡，為了調味可能會不自覺地加進大量的醬油和味噌，反倒造成鹽分過多，因此可改用辛香料來調味，能做出美味的料理，又能避免在不經意間吃進過多鹽分。
& r" }3 l7 }$ R% b) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _5 b! r; [4 A2 \3 X2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.減少鹽分攝取 os.tvboxnow.com# H m3 {( @; @2 q8 h
習慣吃重鹹口味的話，平常會不自覺的以肉食為主，吃進很多肉類，攝取大量的動物性脂肪，增加胰臟癌風險。 公仔箱論壇% q, D! p" ~. d' T% a8 N6 R0 x
os.tvboxnow.com9 `5 Q: M! T6 Q* e% Q3 [8 c
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-21 02:46 PM
| 
