胰臟是沉默的器官，少有人會發現自己的胰臟健康出狀況，然而胰臟對人體的健康有著極大影響，功能失調就會導致糖尿病，進一步還可能演變成腎臟疾病、眼睛疾病以及中風等重大危害，此外胰臟癌由於幾乎全無症狀，有不少患者都是在沒有食慾、肚子感覺怪怪的而去做檢查時，才發現已是胰臟癌晚期，而根據國外報告，胰臟癌的五年內存活率竟不到5%，可說是沉默的殺手。透過日常飲食裡注意三個要點，就能守護胰臟的健康。
, G: r4 w: k5 x- ~) M4 b6 itvb now,tvbnow,bttvb
4 t. q/ e% s2 }% r+ D+ `% T胰島素分泌失調 造成糖尿病 tvb now,tvbnow,bttvb! ] l1 _: Y8 O) U* j
( Q! U. e( y7 y% _# b2 Btvb now,tvbnow,bttvb胰臟是對於人體健康來說十分重要的器官，負責分泌消化液來幫助食物消化，並且具有調節血糖的內分泌功能。胰臟產出的胰島素，會將澱粉類轉化成葡萄糖，為身體提供能量，然而如果胰臟功能失調，不能產出胰島素，就會讓血糖濃度升高，造成糖尿病，而糖尿病沒控制好，就會導致腎臟、眼睛、神經以及心血管各方面的嚴重疾病。 os.tvboxnow.com) |" P8 I' G. k/ k9 v9 |; ~! f
tvb now,tvbnow,bttvb( o; t6 V2 R0 {0 s: P/ k; m
胰臟癌存活率極低 台灣十大癌症排名第9 tvb now,tvbnow,bttvb% V- v& b( ~/ O, }, T3 j0 A8 ~
$ t$ X" ~( o3 [* [6 }tvb now,tvbnow,bttvb胰臟和肝臟一樣，被稱為「沉默的臟器」，早期的胰臟癌幾乎沒有症狀，因此發現時大多已是晚期，根據衛福部國民健康署104年十大癌症登記報告指出，101年台灣的胰臟癌死亡率在十大癌症中排名第9，而國外的研究指出，胰臟癌的5年內存活率，僅有5%。
, }/ Q0 ^6 O5 C3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k! @ u! J+ c% r" v: \《守護胰臟健康的飲食法》
% ~2 W L: {- K( l
/ m% |1 J; |" g) S日本國立研究開發法人癌症研究中心，提供了對於預防胰臟癌的對策。胰臟癌與食物之間有深刻關聯，由於胰臟負責分泌消化液，消化液中含有能分解蛋白質、脂質與碳水化合物的酵素，然而歐美化的飲食會造成胰臟負擔，高油脂的食物造成消化不良，因此從飲食中取得平衡，有助於維護胰臟的健康。
9 [9 U3 m; T S% A4 los.tvboxnow.com
# l+ }- p) o! x- t1.少量多餐 os.tvboxnow.com( B6 H) H6 l! F r4 o0 F
一次吃太多食物，會造成消化吸收的負擔，控制每次用餐的份量，少量分次食用，有助於減輕胰臟負擔。
$ {' m9 r. X1 v9 q- Dos.tvboxnow.com) t1 |! Z' i: c: c' v
2.植物性脂肪
% b: Y6 l7 y! r+ r; @+ g fos.tvboxnow.com歐美化飲食的代表就屬動物性脂肪，取而代之多攝取植物性脂肪是很重要的，大豆製品和魚類都富含優質蛋白質，是利於消化吸收的好選擇。
" _4 P3 N0 u6 q9 v
: b* ^: \$ b5 C& |# A# `os.tvboxnow.com需要注意的是比起肉類料理，大豆製品和魚的味道較淡，為了調味可能會不自覺地加進大量的醬油和味噌，反倒造成鹽分過多，因此可改用辛香料來調味，能做出美味的料理，又能避免在不經意間吃進過多鹽分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k3 W5 Z; {) M7 \0 F# R
4 r/ K, O8 D+ E1 Uos.tvboxnow.com3.減少鹽分攝取
t, u" f0 s* |1 A, ], d公仔箱論壇習慣吃重鹹口味的話，平常會不自覺的以肉食為主，吃進很多肉類，攝取大量的動物性脂肪，增加胰臟癌風險。 os.tvboxnow.com( m/ |/ i: X( G, ^
6 @& D" \8 E& G& p
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-21 02:46 PM
| 
