生炒糯米飯* p5 z+ L+ A. ~$ M! k+ g
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材料:
6 H8 S7 w- H, @; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米一斤& W" L. L2 D% |! h8 d+ m, S
臘腸一孖, @+ C# v9 C7 L3 H$ Q
膶腸一孖os.tvboxnow.com1 s! h3 ^8 s9 c' }1 v0 e L
臘肉二兩
' x2 G6 ^3 A+ q. c6 D/ P3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米一兩
* l6 x* j- n: }9 {% s$ B5 i8 R冬菇四隻公仔箱論壇# h. q% h/ C" u. f0 ^! c* Z
雞蛋一隻, R+ s# M. i$ S; l+ z2 ^
芫茜一棵(切碎)
( x- c$ Q s" v rtvb now,tvbnow,bttvb葱二條(切粒)
% A Y/ M& P8 s- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒半湯匙' t/ S: o/ k& e& L0 E3 ?" r
炸脆花生二湯匙
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y% {3 a2 a9 B$ N
生抽一湯匙os.tvboxnow.com$ x. B4 L" G! ]2 I/ I2 i
老抽半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h0 Z/ a# x: ~/ ^! g
砂糖一茶匙
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做法:
9 T* c4 ~* O0 e: w" p4 utvb now,tvbnow,bttvb糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.1 k1 h! j9 H* _, |- s
6 @1 t* j- r7 }9 l. I STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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3 Q9 E' N+ _' x- @3 ]tvb now,tvbnow,bttvb燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,公仔箱論壇. [9 ~6 i+ ]& X" d# i& [
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
" m* v. L0 K, i% W& U7 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h9 j$ s' _7 H6 R0 o/ t
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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# T) A7 q7 v/ [% P# b( C+ n: f[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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