[健康資訊] 吃到沙門氏菌汙染蛋 嚴重恐敗血症

li60830

吃到沙門氏菌汙染蛋 嚴重恐敗血症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B  t! F2 |% z! f4 t8 [( D
' p6 _! ?& y4 t, Y' g' }

$ z3 c% x) E3 `. t- f嘉義縣豆奶攤民雄店被檢出沙門氏桿菌，醫師表示，最常受到沙門氏桿菌汙染的食物是雞蛋，其次為奶製品、生肉等，患者食用被汙染食物恐患腸胃炎，百分之五可能出現敗血症，有致死風險。tvb now,tvbnow,bttvb, T- x3 I* D; R! _7 ^

- v( ]" T8 t1 V$ J; R0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘉義基督教醫院腸胃科醫師周莒光指出，沙門氏菌主要是因為食物受動物糞便汙染而感染，例如雞蛋，潛伏期約六到四十八小時，會有高燒、腹瀉、嘔吐等症狀，但致死率低，除非病患當時抵抗力低，易引發菌血症、敗血症和細菌性心肌炎等。os.tvboxnow.com7 a- ]0 ?) D$ {0 u/ g* O5 P7 N( s7 o

4 t; G7 M0 m% Y' f% v公仔箱論壇林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，沙門氏桿菌是生鮮食品保存指標，只要保存不當，沙門氏桿菌就會在溫暖環境下大量孳生，若碰上其他產品，就可能交叉汙染，容易傳播到各處。