材料:
! n2 v# Z: y: \' F公仔箱論壇熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆1 ^4 Z% U+ {6 }7 C0 s) M: @1 W* _$ b
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調味料:! p. ~& p7 L, u
鹽1/2大匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 e1 ?' T# o9 S2 m/ p* w8 Y6 ^* k
1.綠竹筍去殼切絲狀,香菇與蝦米用開水泡軟,再把香菇切絲,蔥切段,蛋打散
( w' p/ M3 H: L4 d( _tvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋熱油,先爆香香菇及蝦米,放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻,再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開
, o: q* t( [, L( fos.tvboxnow.com3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入,最後再放蔥,快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |