TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y" o3 x5 s( F% J1 q' p+ r
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& z0 v( `7 B) E# m$ q. @, s8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先將羊肉切成粗條形，用小茴粉、沙茶醬、糖、鹽醃好備用
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% e _9 Q* V. w+ x- D1 G e: y公仔箱論壇用竹籤將羊肉平均串好，放進焗爐或燒烤爐燒8至分鐘
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5 X0 w+ y& r/ {os.tvboxnow.com香蕉去皮切成條狀，灑上鹽、麵粉用油煎至金黃色。將燒熟的羊肉串
. D5 e5 l+ S \1 kos.tvboxnow.com擺上碟，淋些沙爹醬，再配上煎好的香蕉，這道串燒羊肉便告完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k/ o' v5 K2 t3 j1 W, K
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( M( u4 D7 p) Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l( H) L+ {5 d9 s+ u- Y2 R, {
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“同一個世界，同一個夢想！”——舉世矚目的奧林匹克運動會即將在北京隆重開幕，這是全球關注的盛事，亦實現了中國人的百年奧運夢。世界各地的運動員將在北京展開體育競技活動，作為東道主的中國，除了在硬體方面作出全面的配合，如運動場館的興建、交運道路運輸網的建設、採訪及通訊的便捷……等等，對於運動員的膳食安排都是一個重點，要顧及食物的安全及衛生標準外，還要照顧世界各地不同運動員的口味。
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. ?, e2 {2 g& x7 H% n公仔箱論壇 照顧世界各地運動員的食物製作要各適其適，甜、酸、苦、辣各有所好，不同的地方美食，一般會有不同的醬汁伴隨，雖然只佔食物份量的小部分，但往往有著畫龍點睛的效果，若缺少了總感到不是味兒。
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事實上，不同的醬汁對食物會產生不同的效果，其間起著微妙的化學作用。正如以下介紹的“串燒羊肉配沙爹汁”，沙爹（Satay）一般由花生、椰漿、蝦米、乾蔥、咖喱等製成，是馬來西亞最受歡迎的美食之一。沙爹跟中國的烤肉串差不多，但味道卻大大不同，入口時有濃濃的南洋風味；若再配上香蕉、菠蘿、葡萄等生果，更加令人回味無窮。沙爹醬可嘗試自行製作，以配合自己的口味。公仔箱論壇 p& |- h3 {- {7 p
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羊髀肉(切12條)1磅os.tvboxnow.com7 i# y+ O7 k8 V0 i5 o# e' W' w0 L' U( }
小茴粉少許公仔箱論壇1 }% c8 h- g: J& I4 Y
沙茶醬10克tvb now,tvbnow,bttvb) i4 o Q( s3 _ v# G. h
糖、鹽調味
7 `2 m8 x% y% q* Z7 O公仔箱論壇香蕉1隻
% V( e( N4 l# I6 n0 V& e' a. P麵粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q0 l1 b, W: ]3 S& T4 A
沙爹醬：
$ B8 J# y9 | {. a! c菜油25克
v4 |- G* i5 F0 h蒜茸20克
5 q1 _8 ] u+ `9 B. N5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸30克os.tvboxnow.com# r) W* T5 B! D) [& p) L
花生醬30克公仔箱論壇/ r- W0 p) f, ]5 Z6 u
蝦米(打茸)30克
- u) ^" W: x# w$ N( A+ vtvb now,tvbnow,bttvb八角粉 少許* p: _& R! R; A5 p
咖喱粉15克
" Q0 L, ]/ I. N8 o5 _ [辣椒粉10克
5 i0 O4 C+ v) ]( }! V椰漿200克
& r9 u4 U" c4 e, N公仔箱論壇鹽、糖、八角粉適量公仔箱論壇- a' ]1 i4 r* U. g: |- U3 S
" O Q; w$ v% [, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: G& i' v& Z* l e+ e
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3 x* G( E( Q) Gtvb now,tvbnow,bttvb貼士
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' O( b1 Q( e- U2 o4 S* _1) 使用炭爐慢火烤熟，羊肉會帶點炭香，再蘸上沙爹醬同食，其味無窮！
! k6 y% i8 y* X- Y/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 可改用雞肉、豬肉或牛肉來做串燒，同樣做法。
\! i! K* e7 M2 l3 `2 n; G3) 沙爹醬和沙茶醬均可在超級市場買到。
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做法
( H/ m- O- g r" s公仔箱論壇 沙爹醬：蒜蓉、乾蔥蓉及放等量油中慢火煮至乾身；放入蝦米蓉、八角粉、咖喱粉、辣椒粉慢火再煮2分鐘；最後加入花生醬、椰漿調味，沙爹醬便完成。 |
發表於 2008-8-21 04:44 PM
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