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[中式食譜] 蒜 茸 煙 肉 勝 瓜 卷

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- C7 b) v& F5 a7 }( `. i: T份 量 : 4 人
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7 m1 j& n; J$ b0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  G% S  \  k" t* {: c3 V5 b8 B% h% C- Xos.tvboxnow.com蒸 的 時 候 想 勝 瓜 不 會, 可 沾 上 生 粉 , 能 封 實 勝 瓜面 的 水 份 。
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材 料勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙2 A. \5 g/ L+ O/ O/ g9 u
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  E& B" U6 R0 @6 _7 t4 t2 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 u$ _- j! p! T5 s. b* k9 n+ Z

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; M$ W7 a2 U- O- O做 法1. 勝 瓜 去 皮 , 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。
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2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 , 之 後 隔 油 備 用 。
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3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 , 再 於 表 面 灑 上 生 粉 , 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 , 再 捲 住 勝 瓜 , 放 上 碟 。os.tvboxnow.com9 U- s  s7 A" ^6 K1 l5 n
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* r# g2 k5 Y/ i* N9 s5 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 鋪 ( 1 ) 於 勝 瓜 卷 上 面 , 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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