10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，
2 \# [6 O- Y( d0 }$ o公仔箱論壇醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？
4 }& d/ D2 l' @. ~" H3 p隱藏哪些「看不見」的陷阱？6 J" r' `" m2 w0 I& |6 g- c/ i
什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」os.tvboxnow.com& V) b9 G R& ? a& L
其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、tvb now,tvbnow,bttvb- w) D/ E: f G
糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。: r- n: s4 x$ {: H6 z: w1 ]
( ~( p) I! n' N3 d- F9 X, q
1.燒餅油條公仔箱論壇9 p5 g1 h; t4 X' a7 L" W' L
一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，公仔箱論壇$ F% ~- G; z2 D9 g' d9 ~0 [6 ^& e; ]
可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，
" C* X! A' H7 y' C! e. N公仔箱論壇現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，
: H8 Y5 ]( E7 a6 F6 ~& P7 o+ c就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，
1 z$ F) p$ M2 e+ ]$ p) T5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全部加在一起也有300 多卡的熱量。
' [+ G8 G0 ~* w- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒟蒻片tvb now,tvbnow,bttvb/ J* k( E; B- R+ U" ?
蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，
) S# r$ B, L- d6 n$ @. r: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，3 [) P: J! x' a
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，3 S1 ?/ C' o9 N: M" J- ]* z' H
因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。
. g. _( Q; Z- S5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥油餅
$ w; c$ t+ p4 Y5 b9 l; J U0 vos.tvboxnow.com街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，
; G! K/ q8 t0 ^; z0 P" r; J9 K公仔箱論壇看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，
B2 a3 {; Y4 B& [os.tvboxnow.com為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。/ U- u0 ?" |- I5 D% r% `3 H. u% f
4.養生糕餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F: w# `1 m1 o$ V5 A% q
現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，
5 Y% m+ f+ z) T5 H: ?4 `/ V9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，
* _% W, U; G1 N1 V0 r公仔箱論壇屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。6 T5 _, [6 D8 O7 L( e. @
tvb now,tvbnow,bttvb' M- p- W3 K% ]: u+ P
5. 酥皮濃湯- p, O% r1 g0 H- d/ M
這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。! R% E1 n. P. ~' x$ N5 [( [
不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，/ i" A G5 e# `) O1 t
酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。 os.tvboxnow.com: A a- E Y6 {0 y/ L
6.魚翅羹os.tvboxnow.com( y4 ]% U1 G! d! {! M; k
喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，
3 H [ E4 B# @3 }6 c% O公仔箱論壇怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，tvb now,tvbnow,bttvb) I4 |/ S" U! }! R
會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。
$ {7 H& l% k3 X* Z+ p& gos.tvboxnow.com7.深海魚3 [ c7 z0 y! {, I! G4 Z# w
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，tvb now,tvbnow,bttvb: i1 r @" b" P/ |2 ?7 h# V6 a
好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，
& M- ]( q# G, Qos.tvboxnow.com買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。
# r8 N% `' B9 B* t" O% F' i" ytvb now,tvbnow,bttvb8. 水煎包tvb now,tvbnow,bttvb! N- D: H: r! |9 a6 e6 V, F! w
不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，
* j! s e% c3 F$ F+ s% E) {os.tvboxnow.com下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。
8 h3 |2 p, h* ~3 `6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 麻辣鍋
% K5 }) x2 l+ I- X公仔箱論壇光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，
* i# `2 W0 e6 u+ vos.tvboxnow.com堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、os.tvboxnow.com4 D$ o6 U9 l3 b _
煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬tvb now,tvbnow,bttvb# P2 D% ^9 a$ e; P- c( y
當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！ " P$ B+ W8 x5 y' k: E
10. 酒精飲料
6 A6 H! a: W3 H! `5 ^: ]! \os.tvboxnow.com酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，os.tvboxnow.com8 g+ x8 D: f4 [) ?: n5 `+ Z
相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。
' s3 I+ o+ O$ x4 d8 ?- A5 ?2 x也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。9 R# I7 G0 ?6 M
一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，% B$ e0 u4 }3 \) k: Z& ^- q# C
難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
| 
