10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，' H% W$ M& S: w9 k9 l
醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？
' m" o2 S9 O5 l) P9 p$ J- z- [隱藏哪些「看不見」的陷阱？
/ [0 J8 L$ X+ v, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」
5 j7 e) Q/ y4 D% X6 c1 ]; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、* j5 |& u7 m% m
糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。tvb now,tvbnow,bttvb0 N( @# J8 Z* v9 A
! ~8 `2 ?. w: m( i. h: q1.燒餅油條0 c9 R/ g" T9 B8 I
一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，tvb now,tvbnow,bttvb7 b" g- q7 M( Q
可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，
1 C; z% \) j- P5 b2 y現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，
' e4 c/ z1 q( y) N5 {* ^8 M- p* C就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，
- a1 w( S5 G g0 S7 i' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全部加在一起也有300 多卡的熱量。tvb now,tvbnow,bttvb3 v' ^: k! {. z9 U: w5 [! F4 F
2. 蒟蒻片tvb now,tvbnow,bttvb v( ^) A1 h* b
蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，os.tvboxnow.com) F+ J$ F5 M9 T
製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，& g9 g* s1 ^; j6 o5 w$ ]) n" O
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，
3 N: M6 @2 P& ]4 H6 u5 aos.tvboxnow.com因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P$ [( D) j; C# n9 P' V$ t
3. 蔥油餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b/ [) l4 c# r/ x1 p2 T! }6 D! T2 `
街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，
9 x% m+ x- d, S- tos.tvboxnow.com看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，& ?1 z$ R2 q# m( j c) H* O
為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。
0 h% m5 Y a X公仔箱論壇4.養生糕餅
; b) x& \; O9 w! O6 kos.tvboxnow.com現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，
2 P4 z6 z* H4 | o2 a( wos.tvboxnow.com雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，公仔箱論壇: A8 d |, E. n* Z) R- L9 m
屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。os.tvboxnow.com* d; D3 f a/ z8 J i3 u
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5. 酥皮濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]! J9 a' M) |4 u; [7 G
這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。
5 V3 m6 R# ~( Y3 C( ]不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，tvb now,tvbnow,bttvb% d |- D4 U4 j# o( i
酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。 * Q7 H- b% M8 A! W
6.魚翅羹7 T6 x# m* k. P( E- k! D
喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，
% E" Z m' |' a6 Ntvb now,tvbnow,bttvb怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，
) G- X- x' u$ C, X. p. Rtvb now,tvbnow,bttvb會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。
" X/ _% S: Q5 X7.深海魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w a2 s, e+ B$ A* `% M% h6 M
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，. r6 ]$ A* G9 q# p1 X. V& C. z
好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N I1 x8 A7 ]% P* @- b# ~
買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。 5 W- v5 U% c# }# h
8. 水煎包
. M; y: b7 V" i8 x5 f' g" Ctvb now,tvbnow,bttvb不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，
0 _" P( x- C; }4 Q, ? uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。
( T/ }! Y# L. n6 m! Y# [$ n' O9. 麻辣鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x% ~* r# P2 m
光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，
* S2 ]9 [: @ G) Kos.tvboxnow.com堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、
; E$ k. M7 n- ?& B! o( z3 ios.tvboxnow.com煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬% g& u; k% z- X* {
當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！ os.tvboxnow.com. H4 _- o- K9 D% Q+ v
10. 酒精飲料- K4 |; o2 ^7 j! v; B8 m- C/ Z0 F, a
酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，os.tvboxnow.com' N6 o& y" z* {; f; E7 Z# C
相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。tvb now,tvbnow,bttvb/ d5 E. ^; Z _# L! u# Z7 Q# \3 ^
也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。
. K0 \1 g% |: m% c1 y. x一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
) \. y4 Z+ [$ g" u+ |難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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