10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，
; N4 [ I! u" {% i醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？2 A4 J2 @8 {- W0 J6 w
隱藏哪些「看不見」的陷阱？
8 X7 K6 ~' a& R$ {, ~, U' l什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」9 w$ K/ m% c7 c
其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、
- g0 ?6 m' g9 \tvb now,tvbnow,bttvb糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。
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h, Q. E5 N% q3 O- z8 X* c: ~! d公仔箱論壇1.燒餅油條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b) _) G1 R0 B% _ c) F( k) e
一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，tvb now,tvbnow,bttvb& l/ V$ w8 i& ^! X& b8 ]
可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，
% @9 J$ X5 O4 p2 T現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，$ W% @# |% u% h( P" p
就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t* F9 f2 F& \" x/ h; S5 I' h k
全部加在一起也有300 多卡的熱量。
' G" B- k' Y6 f( g' F/ F. b2. 蒟蒻片
4 i$ w. [0 ]7 H7 t蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，tvb now,tvbnow,bttvb! Z1 f+ z' Q: r. D
製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，5 u& ~ z( l6 `, Q5 N9 w% P9 X6 Z
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，
9 S8 }( \& ?; e) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O* |/ u( F5 Q& J8 h
3. 蔥油餅
' W" c) T' c2 M6 x8 [; r2 `街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，公仔箱論壇/ j3 s- M7 T* }" l5 Z
看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，
0 C+ O0 Q* n' L' @+ C6 n }tvb now,tvbnow,bttvb為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。
8 b, p# Q% h7 b- |5 t" l公仔箱論壇4.養生糕餅
4 `1 B- ]# s5 o; K$ ^現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，
e0 }" `" Q2 K4 P& `tvb now,tvbnow,bttvb雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，公仔箱論壇3 G* s# U0 I( T; {1 _# S
屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。
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5. 酥皮濃湯os.tvboxnow.com' ~0 _2 v x& [% U6 p
這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。
; U& P, B( ]/ ^5 S9 X2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，
- e4 \9 S' }- L( q6 K* v酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。
$ q2 B( h7 K0 U* ^0 S1 |" V: R: h公仔箱論壇6.魚翅羹
L3 Y4 t8 K0 n+ h; S+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k' [! q& p5 x l
怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，
% m0 |0 n7 @0 n會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。
' ~2 n7 ~$ O0 Z: z' rtvb now,tvbnow,bttvb7.深海魚- y- o% C: P8 `$ ?: q7 F V" R
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，
5 a; a2 p$ I( [1 A! Z! z3 |0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，
+ t" O8 L5 f; ^0 o$ V# ]os.tvboxnow.com買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。 3 J* ]7 j0 _) s
8. 水煎包
* A/ }/ ~; @1 Q: [( [3 A1 Sos.tvboxnow.com不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _4 }" D0 x# s4 B6 q: d7 ^: S
下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。
5 i0 ~, Y2 `4 ~' U公仔箱論壇9. 麻辣鍋4 s+ c/ z8 w% g
光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，os.tvboxnow.com2 ]# C7 ^' Q4 A7 V: t! N% q. m! J
堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、公仔箱論壇: g; `) w# j C
煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬
9 J- g1 B/ C0 r: L* W! K; W當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！
* N, P, P2 G1 n" i9 K& Atvb now,tvbnow,bttvb10. 酒精飲料os.tvboxnow.com& \5 l+ n% h+ L) i. ~ n5 J6 g
酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，
, [ I, v6 B7 r; s4 b* D相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。tvb now,tvbnow,bttvb8 \9 R% o3 X# k0 ^8 M5 d: {7 _0 ~- Y
也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。
& b$ Y0 y/ a9 O公仔箱論壇一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
+ W" o, v3 a" h難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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