批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J* B& p: @5 u; N/ _
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
1 w. A$ d, b' J3 `9 Y0 }0 V' T公仔箱論壇想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
' t& v9 K) C) S) I/ Etvb now,tvbnow,bttvb平價供應高級食材。os.tvboxnow.com0 f: E2 M" E( T& s. x3 ]/ w9 a' ^
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真材實料美食 平食鮑參翅肚tvb now,tvbnow,bttvb1 S, H0 [$ A4 d& p& d2 B
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~ w" ?& u8 ]8 O4 a
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，, u/ N) s+ g* v7 V( `
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，tvb now,tvbnow,bttvb- |. d% R2 T: J7 c' |5 j0 a
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
2 v5 Q, L! }8 P. @( P7 w1 u0 r. Ktvb now,tvbnow,bttvb想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
; Y% |1 G) c, A0 m9 z5 W& q+ g) i- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
9 j2 I+ G# A9 z6 \tvb now,tvbnow,bttvb細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，tvb now,tvbnow,bttvb0 H% i0 z; p7 y
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，& A* `! @% z6 W$ w% q
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
+ w6 O9 \! g9 e5 @% s) P1 `7 Z在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J4 e) n+ U r/ l9 _% c) ]
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》公仔箱論壇6 v" I" S0 N0 p- k8 M+ E1 v2 J* I
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
3 o" |( @( K& g- Q7 a" v公仔箱論壇主理鮑翅更是得心應手。 `/ j. S7 V; Q* U. \% E' K5 @
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
' {6 |) s4 r# Q6 }/ ]+ a4 K公仔箱論壇同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，6 _0 t2 A- Z- q+ B- t( W! f+ t0 q2 O R
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加公仔箱論壇6 H( n7 v# y1 C$ N
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，tvb now,tvbnow,bttvb2 s8 @& N/ {) k& y/ t. Y0 n! E
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。tvb now,tvbnow,bttvb# c i/ S/ ~& `) o8 B9 e
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
: K0 r/ P" \$ M* t0 y公仔箱論壇喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
" U: \9 R, K2 b" c: }tvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，3 H- R' t9 D; V+ r( q8 g4 }% G5 {; p; |
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
7 d- V! R( g8 Z, Y. n) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Info（a）真材實料美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U9 c9 O$ J' V& m0 h/ W1 N
地址：北角電氣道80至86號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H+ r1 F3 Z/ {. I7 P
成功樓地下B鋪
1 y9 \1 c" m* w! Vtvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2807 2121TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \( G. N7 m% @1 k. S H
# E8 M, E5 z2 f# D j Info（b）金凱鮮庭. K0 V% v% ^- [9 c/ z9 Q4 w
地址：北角炮台山麥連街
B: h& j r0 }. ]3 v7 z) }. n) a, Z公仔箱論壇 寶榮大廈地下I鋪
3 L: s2 t$ u' W7 v7 r' L6 A公仔箱論壇 查詢：2806 2660TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j5 j1 N! y5 o9 V5 Z
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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煲仔翅 $29(a)8 W) }0 u q" S9 L& T
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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9 ]& P* f: ~7 K1 \1 o# Wtvb now,tvbnow,bttvb澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
# o0 J3 g M0 w外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。tvb now,tvbnow,bttvb; N1 R" c. C* @. z4 }
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& B" G* _+ Y0 ~$ A* b L3 b芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）6 a5 m0 Z4 P6 X8 {0 \
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。公仔箱論壇 n+ w3 N5 o/ m/ c1 c" A
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) J5 r0 p5 e6 Y0 w2 G7 F特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
x* m1 L- E6 Q/ C足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?+ P |6 J9 H( _4 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |% x2 D3 ?9 L
7 j3 N# M; i# B% w _; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
7 B, A3 F: P7 x2 g9 u. Wtvb now,tvbnow,bttvb用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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法國麵包蟹
( }5 K7 m) v2 {% C. F/ H) I$168起/隻（b）os.tvboxnow.com+ a3 U' [/ f: O
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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