批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食公仔箱論壇9 x# g7 s1 @1 u
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，/ c& _1 J0 t, \8 ?: E! C
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
0 L. W$ X2 J0 d3 U" q* Gos.tvboxnow.com平價供應高級食材。
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: W* i- E2 @1 g真材實料美食 平食鮑參翅肚公仔箱論壇/ f9 C; S2 C" }% ~' q
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。9 |3 C8 B: v2 M' b
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
; R' m: Y. n. x& Z公仔箱論壇魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J# @: P8 o, [+ D/ q! {3 O; y
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
& q1 K' ` F S) M( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、tvb now,tvbnow,bttvb E; O! x2 n) Q3 ?$ X8 s4 `* x
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
2 V4 j5 R2 Z& G5 }! n' y公仔箱論壇細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
1 x6 n- d% ]8 B3 j* _3 `, otvb now,tvbnow,bttvb因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
2 g/ Y1 m5 k% f8 c9 g/ V6 aos.tvboxnow.com因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
1 T) O2 d: m" [+ g* J+ \在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」公仔箱論壇( q' @# b }. Q2 K* _5 _
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
% M9 R& G+ V8 _3 g的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，& a2 w4 G1 T" \6 t- m7 }) v1 C+ E
主理鮑翅更是得心應手。
* U$ |* ~# E+ k9 M0 B7 ]( A金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹os.tvboxnow.com3 D; K' B& B; x& y
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
9 H6 j2 p4 y; v. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加os.tvboxnow.com& o! u7 q( {8 ~) H) o4 C
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，tvb now,tvbnow,bttvb2 w: d) N% a& U; c/ n u
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
# C( [' _9 J: J8 H3 u# u4 b/ s, Jos.tvboxnow.com吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
1 d* G1 v" s) z( r: J+ w5 E) K& ~tvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
9 a* o; {. S1 I& D2 s$ ~2 W喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，tvb now,tvbnow,bttvb6 ^7 F8 S# _( l4 H
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。公仔箱論壇+ P* M5 m; ^! j8 v0 Q, k
Info（a）真材實料美食公仔箱論壇' C& B- t E0 s, u9 H( w
地址：北角電氣道80至86號
n! w( |# \& n7 {: e; R公仔箱論壇 成功樓地下B鋪) ]- Y) j" A6 q8 }: S3 d# C
查詢：2807 2121os.tvboxnow.com E# [2 _# z% Q
2 r/ q y. o; mos.tvboxnow.com Info（b）金凱鮮庭
, l4 v) A9 @9 x6 q2 k1 T) \! M1 }, J公仔箱論壇 地址：北角炮台山麥連街
: ~9 U0 u" P4 }# C$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 寶榮大廈地下I鋪1 t% v& T" Y; ?7 O- P
查詢：2806 2660
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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煲仔翅 $29(a)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [8 [- ^& t0 P) Z: D
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。os.tvboxnow.com4 O+ v2 s" g9 B6 `
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）公仔箱論壇5 Q$ F0 F& L( u- ?. [/ Q3 R
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。* }) s3 V/ ^* _( s- {* J# R. r
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5 `- M( n- ^* ]! Aos.tvboxnow.com芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
. k9 O/ B- p6 | T5 z6 gtvb now,tvbnow,bttvb可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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" k5 f+ X& ~0 R$ e' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" c j+ ?* m2 _
( Z( S) `$ V4 Q' @! S) _1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
]; Z( Y, K0 t; Q4 u0 u足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。os.tvboxnow.com0 f' q/ W4 i1 w9 B
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5 Z' @% W! L1 [+ M9 K真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
) z5 {; ?5 x5 Itvb now,tvbnow,bttvb用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 os.tvboxnow.com- P- G7 W' E" D! D
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法國麵包蟹tvb now,tvbnow,bttvb/ j2 r+ o+ r! D7 f2 }2 d6 \
$168起/隻（b）
8 c6 z6 }3 X' n# v* R0 A* G% Q/ fos.tvboxnow.com蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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