有人在問豆腐乳是否會致癌。其實，討論此一議題的文章，在網路上有數百篇，甚至於數千篇。我大致掃描，看到擁護和反對豆腐乳的文章，大約是10比1的比例。
- p; ^) Z7 H5 _8 D) c$ ?5 E; |公仔箱論壇os.tvboxnow.com! G9 w) `. H$ S- E: J) M9 f
擁護的文章，通常會有非常誇大的標題，例如「驚人秘密」、「意想不到」、「千年奇冤」等等。之所以會如此誇大，主要是這些『作者』以為絕大多數人（99%）早已認定豆腐乳會致癌，或至少是有害健康的。所以，他們才會表演得像是包青天，鏘鏘鏘！咚咚咚！來為豆腐乳平反。os.tvboxnow.com/ z" |+ k$ M8 t7 y
tvb now,tvbnow,bttvb8 u `) T" Z7 K- l
豆腐乳之所以被認為會致癌，或對健康有害，主要是因為' N5 e0 o5 E4 Q( P$ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \+ d6 J9 h! B
1. 它的鹽份很高4 n, a" e. ]) o9 ~1 d# Q
2. 它的亞硝胺量可能很高
2 s( F3 Z: }/ [os.tvboxnow.com3. 它可能有黃麴毒素污染
" @ e' |9 T5 c3 \3 z4. 可能有添加防腐劑公仔箱論壇7 B" U5 r) d" X' ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q7 y# V- t/ f/ @( x
鹽份很高，是眾所皆知的。但是，只要不是吃太多，應該不是問題。公仔箱論壇) A' _ T4 I3 r: A' ]4 t
( z) Y; x& \7 T/ n6 D
亞硝胺很高，是顏宗海醫師提出的。但是，還是一樣，只要不是吃太多，應該不是問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L' g, o* L. O2 S8 x3 _: \
2 _1 G! r; |8 K0 v, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃麴毒素污染，是可能發生在經過發酵的穀物及豆類食品。據說，林杰樑醫師是絕對不碰發霉的食物，例如豆腐乳、豆瓣醬…tvb now,tvbnow,bttvb- G b) W3 ?5 h/ E) X
: l2 y" w5 o3 A2 r3 D- f& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於添加防腐劑，那並不是豆腐乳特有的問題，而是所有包裝食品都可能會有的。
6 P+ {% |; L; i& D& p+ |# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s1 ?% o( ?2 o; O# L
不管如何，我可以確定的是，沒有任何正式發表的醫學報告說，有人因為吃豆腐乳而得癌。反過來說，那些在為豆腐乳平反的文章一再地說，豆腐乳不但不會致癌，反而能治癌。但是，它們也沒有提出任何科學證據。總之，豆腐乳到底是會致癌，還是會治癌，沒有任何人真的知道。公仔箱論壇; _& B" w/ L; A7 h/ D# y- o
8 l9 S4 j5 R. i公仔箱論壇另外，那位發簡訊的人也提到，豆腐乳能降膽固醇。的確，這一點也是擁護豆腐乳的文章一定會提到的。
; G3 w4 o! B2 X7 M: |9 E# U
1 i. ]4 b! o$ c$ q6 T1 Y: \2 d但是，很抱歉，我還是要說，沒有任何的科學報告可以證實這一點。我想，如果您擔心豆腐乳有害健康的話，那就不要吃太多。tvb now,tvbnow,bttvb6 o9 y @ ]: e4 R2 |9 g; J
! R' \7 f Y) L* H: T. L$ w$ N* h' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反過來，如果您相信豆腐乳有益健康的話，那就相信吧。反正安慰劑效應，還是很有效的。 |
發表於 2018-5-9 09:57 AM
| 
