明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！
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V0 ^5 @5 T, X% g4 o0 f% nos.tvboxnow.com乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌
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國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f" y* u- G$ u6 L' o' N
( ^$ M: ?- _ l4 L8 K' Z% H日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。 ; o1 c; J% |8 w( }
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酪梨育菌味噌湯
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. x1 W8 j3 M. T! `; ?& H: A0 i7 o# Wtvb now,tvbnow,bttvb被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
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材料（1人分） , m0 p9 X% c9 ~" w0 I
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酪梨 1/2個 + N1 O& O- C) l, O3 y
岩燒海苔 適量
+ X! i+ O0 Z' _8 a$ w, K/ M' i& Z味噌 12公克（2小匙） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B8 v9 L, D: \
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做法
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/ [0 |5 ~& `8 H' lSTEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。
4 U" E1 C2 ?; h" Q# @9 ^( f8 tSTEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
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酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。
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酪梨鮪魚生魚片
! [4 Q+ c4 k2 J; y; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L$ O d7 p: ^* P8 m9 }材料（3人分）
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鮪魚（生魚片） 200公克
- l" }* y. g- E! Y7 oos.tvboxnow.com芥末 3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x& L# p, E, E; |2 J
醬油 1又1/2大匙 ) Q# T, k" G; J6 E- p; f% B- h. e
* d' j6 s2 r S) W3 htvb now,tvbnow,bttvb做法 $ X. K) w- L. b/ {/ W7 Q' b" h
8 i, g& D) Q, \8 N7 ?STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。 公仔箱論壇: v; A- U# E* H5 z. N- {- f
STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！
+ A: K: U: B$ y( e1 n7 p- wtvb now,tvbnow,bttvbPOINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。2 {& B! ~& N& t% E1 Z
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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