明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！
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乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌
' j% E6 S6 k" L. ]" u$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K% ?* ~3 T6 v3 A: [( D
國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 os.tvboxnow.com% ?4 H" e; d1 `# j8 p
- } i4 L: e& v% e' eos.tvboxnow.com日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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酪梨育菌味噌湯
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
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材料（1人分） os.tvboxnow.com+ B H4 L6 e% [* z
4 b' n# j3 a' V! \酪梨 1/2個
8 d/ V/ d. n3 ]& y9 d, Jos.tvboxnow.com岩燒海苔 適量
0 r# U$ c7 Z: \/ c: o5 l味噌 12公克（2小匙） 公仔箱論壇6 t1 f# e" s, c
6 H+ N1 k1 U5 ?' d; Tos.tvboxnow.com做法 tvb now,tvbnow,bttvb0 L8 p6 b4 u6 ` B
T/ x# u+ }. B6 E stvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。 公仔箱論壇3 k1 @; }7 j- w( _' m9 Z, ]/ p
STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
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3 S$ G8 b% O" {& z! Qos.tvboxnow.com酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。 公仔箱論壇% ^! i: F" y' ]! R# o4 j! ~$ o
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酪梨鮪魚生魚片 os.tvboxnow.com* {2 y, n$ u! f8 t& L$ J
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材料（3人分）
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' r. U% j. `$ v7 I9 a酪梨 1個 : ` T2 l& P9 @+ a3 E
鮪魚（生魚片） 200公克 ! J+ u% \3 A& i: j0 }* D
芥末 3公克
) d" U+ C: A2 u2 ~. c# cos.tvboxnow.com醬油 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 U( k5 j9 {- }/ R3 P: R6 f
3 `6 }2 t7 C0 K$ N, f7 x, r4 Z做法 os.tvboxnow.com2 o: s& ]) x/ I" L- ?3 A
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STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。 公仔箱論壇. B) x, k2 X$ [
STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ 公仔箱論壇" U: P; U: @; a g0 a! x
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。
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/ R# C! U8 L5 q2 v( }/ R( Otvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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