天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
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夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！ 8 o1 k% W: R- t3 |
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蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓
+ N4 b" ], w2 v E2 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }( K* k# v1 J; g% r* Z) a
你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x1 u) a' [5 O. r
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此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。
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3 ^6 C" n; y2 D, r根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。
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不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 os.tvboxnow.com9 M, l3 R6 h2 Z$ h" Y
2 f( a% N6 J6 n) l: X5 w6 x! r- u( Y! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
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# R1 O7 p" f5 P7 `" X' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣湯冬粉 tvb now,tvbnow,bttvb9 c7 K; t9 Y1 h
以下為2～3人份
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! X1 P5 l, [ t6 l5 _os.tvboxnow.com冬粉⋯⋯⋯⋯30g
8 z( ~/ I# E6 _* sos.tvboxnow.com雞胸肉⋯⋯⋯80g os.tvboxnow.com1 y" K2 ?0 m6 Z3 T/ f/ R; k
蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb- W8 O% w1 a: O; |1 L1 q+ r. s
酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙
" M( H/ q/ P7 \$ S& g/ r9 r/ |公仔箱論壇砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?; w D2 W' H$ W
醬油⋯⋯⋯⋯少許 9 b- p7 X' a/ R. W+ s3 a
鹽巴⋯⋯⋯⋯少許
- Z4 Z' @4 I9 l5 O水⋯⋯⋯⋯⋯500cc
$ Z8 r9 k4 V( H: P- y$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水⋯⋯1大匙 os.tvboxnow.com+ C4 x: s o( S U" g& ]% L
醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙）
" O m6 J! r' A' ^雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加） os.tvboxnow.com; \0 z+ M/ w/ T3 _6 J* k
花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
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, N5 r( B1 X0 X. a. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y) ]) g. y/ ]: Y) y/ `
（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 # I' Q$ F" G) o6 @4 T! A
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。 ' ^% {; H1 ?/ c, f
; I. c- q5 }' o4 D/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項： ( X, b* j' P" W; d/ I: |1 \
醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-27 04:36 PM
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