焗釀香草辣青口 公仔箱論壇; k( E. T- u+ K w- L
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+ d7 S; i, G% j9 X; N3 h# W材料. H5 T( M3 n9 r7 ? m" l- W$ n
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開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C$ Y9 E o: F2 L% e: `5 T
- J" h1 B( }) x2 |$ |! z3 T! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法
* r/ P' }0 P$ v L1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，
! J$ J8 \! r* m k+ xtvb now,tvbnow,bttvb 釀回青口殼上。
8 a1 M5 n* {- _+ u$ T+ F2. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。tvb now,tvbnow,bttvb W7 [% ^' U: ~+ g" j9 B8 }7 J
3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
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