[材 料] (4人用):
- ?9 y! ~5 [' d% _公仔箱論壇 4 隻指天椒
/ t/ y$ Q' g7 B 1/2 個蘿蔔糕 公仔箱論壇7 Z0 N; [0 @$ m
120 克蒜茸 (拍碎)
@% U: ]3 |! B1 \2 a0 Z 乾米粉少許
{- @: k. |) }tvb now,tvbnow,bttvb! a. C; }- u; j7 ~* W
[調味料] :
6 p; D' w5 h) ~8 e3 C( ~9 V/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 湯匙花生油
3 [* @: |6 L! l" q% J Ios.tvboxnow.com 生粉及七味誚U適量8 \: ?7 w' N5 f" R
8 s: k! h- K! u. \$ _2 D[做 法] :
7 L; x4 b! X/ x; o$ _: b公仔箱論壇(1) 蘿蔔糕切成條形,蘸上生粉,燒紅鑊,以猛火猛油炸至硬身及金黃色,撈出瀝乾油份。
" Y* _) _' G2 ]3 v$ c4 y* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 在同一油鑊放乾米粉,炸至香脆後上碟備用。
) m, D" ]8 A1 M3 q$ Etvb now,tvbnow,bttvb(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色,撈出瀝乾油份。os.tvboxnow.com& D( N+ k7 M5 V. Y5 Z
(4) 指天椒切碎,加一湯匙花生油在鑊中燒熱,以慢火炒香,加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻,再加七味粉調味, 鋪在炸米粉上即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ R& r# Q G4 i( F; d
, R) b$ o' {& [2 m[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落,才可做出香脆而不油膩的口感。 |