【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】- `1 S5 A. s: g P# E! w5 q7 u
0 V* K' P1 H; s9 g: ?; Rtvb now,tvbnow,bttvb黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。
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1 |. O \& u5 i$ v* w1 O, k3 K# E公仔箱論壇控制血壓的成分
: I" |6 d8 K9 w3 B% g0 r# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖
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- e" I7 W* E: E' y& Ytvb now,tvbnow,bttvb降低血壓的原因 公仔箱論壇; K4 N0 ~/ G8 c2 _+ _
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管 tvb now,tvbnow,bttvb' p) K! o7 k; Y9 v5 w0 J
木耳降壓食譜
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/ F5 [8 l6 [( b* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳燒豆皮 , b5 _& L9 N1 d0 m
材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。
: W8 [# ^( ~; L1 b2 [公仔箱論壇調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。 6 o4 L' l$ u( j7 L# i. N d" d
做法
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- 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
4 G* `5 ^, Y( _6 Y7 k' Ltvb now,tvbnow,bttvb烹調提示
- u3 k8 u! u. j# q7 b0 v0 L公仔箱論壇質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O0 l( H/ ^: l! P% x$ ~
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木耳肉片湯 & s+ b- F6 c+ e# ?
材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
9 _! E6 g3 W: V1 }; y- |調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
V2 }. f9 T8 u9 i9 r0 |; e公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb# \2 p9 m9 b* H* R; q" T% S# C8 d
- 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
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烹調提示 ; M4 x- y6 |( v
優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。 os.tvboxnow.com' {) E1 z: ]4 ^" H
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青筍木耳炒肉片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o4 D# I2 [: @; I6 ?
材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
8 g6 G. N3 _ v( A* n( C* p調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q0 n. h8 W! `2 h
做法 os.tvboxnow.com7 `% }% R, d2 h; r! R6 u
- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
; f6 {% G- b. }( ^4 q+ `* ?; dtvb now,tvbnow,bttvb烹調提示
8 m$ r! u; Q9 J! [& j* w) p% L鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v3 h2 |* n8 r8 m) B; I7 b
& f! J+ z9 e3 E; M* t' [" o公仔箱論壇木耳大白菜 + N! s C( v5 f; y' \# ~
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。 3 { i3 ?! s8 [$ Q8 J
調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 # x( c: t& w1 v
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L8 _3 @- _% h* U
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
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烹調提示 tvb now,tvbnow,bttvb5 N3 `+ A0 R! U' }+ z1 p# b$ J
大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。 tvb now,tvbnow,bttvb6 F7 ?/ G$ L" |# Z# x
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木耳拌黃瓜
! S# H5 \0 @9 L5 @os.tvboxnow.com材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。 tvb now,tvbnow,bttvb! o/ X' f* U" b" f' `, W( J4 x' K
調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。
% n; m# S) n0 B! D8 X6 X0 m3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r1 c( K$ A7 \6 W# c3 ^
- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
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烹調提示 3 B" n+ d3 K/ `8 h9 |& R" }3 m
在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。 | 
發表於 2018-4-17 02:19 PM
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