天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。
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立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋
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飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。
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' f! J9 @ A3 g1 f# T5 otvb now,tvbnow,bttvb有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。% _7 G4 _2 r: P0 N6 K1 ]
3 G' x' q U, G: z3 Mtvb now,tvbnow,bttvb【核桃殼煮雞蛋】：
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% c/ `7 _3 X! c1 f; s O公仔箱論壇1.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。
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- c4 K* O$ Z4 N) Q$ x/ j2 v- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法：
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6 P' x6 E. X9 ?9 a" xa.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。os.tvboxnow.com! H) q1 @) Y8 b
6 a# m$ [) W a1 B( R, r2 n$ w公仔箱論壇b.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。
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c.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 `3 Y: L' A& ]7 i, s8 Z# K
7 K0 D% ^) P+ } X7 d( N/ n( cd.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。4 ~2 C0 \2 ]* I
, @6 C1 T5 d9 g1 ros.tvboxnow.come.繼續煮10分鐘，關火起鍋。os.tvboxnow.com% n1 m& j! Z- G' l5 U$ S% D1 X
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f.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q+ K& L/ f3 x5 F2 W; R
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【提醒】：
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以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。) x M3 s9 f) `
+ D" T, s3 K/ c8 r+ Z8 z2 A" g* uos.tvboxnow.com至於立夏過後也適合飲用「神仙薑棗茶」，是利用薑把身體下焦的寒氣驅趕出去，例如常在冷氣空調環境中工作的人，因為冷氣空調的冷風將寒濕帶入人體內，引發頸椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等問題，喝一些薑棗茶，有助於將這一些寒濕排出體外，許多小毛病也隨之化解。. K3 p! b1 J1 Q) K4 L6 c
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此外，用棗來補氣血，所以此道食譜適合經常容易下巴長痘痘的人，作為調理身體氣血之用。) H# ~1 {. v( E
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還可以將薑棗茶進行一些搭配與變化，例如氣血弱的女性可以加紅，增強補血暖血的效果，對女性緩解經痛也有幫助，以及調理手腳冰冷等。如果吃了生冷的瓜果導致水瀉，在泡薑棗茶時加一些綠茶，就能止瀉。tvb now,tvbnow,bttvb' r W9 ~7 c) i9 z m% K
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【神仙薑棗茶】：
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# w+ I& S0 ~ J6 X2 ~4 `1 y8 S. ros.tvboxnow.com1.材料：帶皮生薑1塊、紅棗6顆。2 Y. R5 _- z- W. w \
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2.作法：紅棗和薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反覆沖泡幾次。os.tvboxnow.com8 W& T0 S& m9 C/ m) i
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【提醒】：7 S$ z9 G$ a+ p! c/ W1 {/ Y
+ b, x0 [0 ~& {' Btvb now,tvbnow,bttvb飲用「神仙薑棗茶」時，一定要趁熱喝，不能喝涼的；飲用時間最好上午喝完。初夏、仲夏喝兩個，到入伏前停止。至於皮膚病發作期，或是女性懷孕、經血量過多時，都應該避免食用。tvb now,tvbnow,bttvb) x6 k! N4 U/ K- a( H" W& ~8 q- Y) E
( C( o( y: x1 k8 X0 {( h6 n(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-5 11:35 AM
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