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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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/ @7 l3 G) Q: ]' f公仔箱論壇濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙os.tvboxnow.com1 W, I0 R8 c& ~
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調味料
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( c; K% A( c0 S. a- _$ {3 p5 H水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙os.tvboxnow.com0 n/ J: X& i( j) P: p
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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, @. O% w: U% R* i( P* B' }1 `/ ktvb now,tvbnow,bttvb伴吃用料
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# F# t" v. }( m0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙# ]' a* x, y0 V
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, Q) M8 T1 \. x0 y3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% A3 T) x) Q6 H! itvb now,tvbnow,bttvb1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
& z0 K( X; Z" J. G0 D4 Bos.tvboxnow.com 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
! m- ?3 i$ o3 ?公仔箱論壇2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
. \. }# P, _- |& {# @3 M公仔箱論壇3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及公仔箱論壇* M. a7 h* Y3 A8 b+ i2 w. z
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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