網路上謠傳芭樂可以降血糖？國健署闢謠指出，規律服藥、飲食控制、運動為控制血糖的三大重點。1 L2 j, o& _" O' Y# Z1 h
2 v0 y+ K5 b; ~$ L, Y糖尿病已成為現代人常見的慢性病，糖尿病患若有良好的血糖控制，可以減少糖尿病併發症、提高生活品質，建議平常可以監測血糖，美國糖尿病學會建議飯前血糖控制在70~130mg/dl，飯後血糖控制小於180mg/dl，更重要的是要注意糖化血色素(HbA1c)代表過去3個月平均血糖，數值越高表示血糖控制越不好，建議控制於7%以下。$ w" ?" Q& j# }/ q* K/ B3 r
! ], [. M0 Y: U6 D8 j0 L0 ]$ M4 ?營養師鄭欣宜表示，芭樂屬於水果的一種，每100公的芭樂中，含有38大卡的熱量、89克水分、0.7克蛋白質、9.6克碳水化合物、3.6克膳食纖維、142毫克的鉀、120.9毫克的維生素C，是屬於膳食纖維含量高、升醣指數低的水果之一，膳食纖維可促進腸胃蠕動、幫助排便、增加腸道好菌，以及增加飽足感的效果。也提醒，芭樂是屬於高纖維食物，也必須注意水分的補充，尤其是芭樂籽外表堅硬、腸道比較不易消化、因此攝取芭樂籽若沒有補充足夠的水分，就容易導致便秘情況產生。膳食纖維攝取過多易脹氣，循序漸進減負擔，此外，平常膳食纖維攝取量較少的人，若在短時間內吃進較多的芭樂，攝取大量的膳食纖維，腸胃蠕動量突然增加，容易造成脹氣等腸胃不適的症狀。若想避免脹氣的狀況，建議以循序漸進式方式，增加膳食纖維的攝取量，才能減輕身體的負擔。
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吃芭樂想要避免便祕，水分的攝取量建議以體重乘上30cc，每日攝取約1500-2000c.c的水分較佳。而胃功能不佳的人，吃芭樂時不要連籽一起吃，避免過度刺激腸道，導致腸道問題惡化。/ E# U; h( c* Z* q/ |. v$ T; q
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此外，芭樂的抗氧化營養素檞皮素、多酚、維生素C可增加體內抗氧化力，礦物質鉀可幫助調節血壓，膳食纖維為腸胃道重要的營養素，芭樂從裡到外對人體都有益處。但還是屬於水果的一種，可食重量90克的（約中型芭樂1/3顆）芭樂為一份水果，建議一天2-3份，若攝取過量仍會導致糖份攝取過多，使血糖變高，這樣反而沒有降低血糖的效果。
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除了飲食、血糖控制之外、選擇低升醣食物、優質蛋白質，也必須注意血壓、血脂的監測，油脂部分減少飽和脂肪酸、反式脂肪酸的攝取，減少日後併發症的發生，建議糖尿病患必須定期回診、規律服藥，才能輕鬆控糖。 公仔箱論壇5 n- d3 S2 N8 ^( `- Y
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發表於 2018-3-20 08:20 AM
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