屹立冬菇亭28年被逼遷 金城小廚:錢唔使賺咁盡屹立大圍顯徑邨冬菇亭28年的金城小廚連餅店及茶餐廳,因領展多次坐地起價加租雙倍,更要其裝修至領展滿意才簽長約,店東林長才抵不住貴租放棄經營。上月尾金城小廚在在大圍的私人屋苑重新開業,吸引不少顯徑邨食客搭巴士光顧,林長才指,一班街坊熟客投訴新上場的酒樓、餐廳價錢貴,他認為「賺錢唔使賺到咁盡」,即使裝修費貴,昔日賣19元的叉燒飯,今日也只加價1元。
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8 V {5 a- w) z公仔箱論壇店東林長才和太太在顯徑邨冬菇亭經營金城小廚連餅店和茶餐廳28年,3個舖位逾8,000平方呎,去年被領展多次坐地起價加租雙倍,放棄經營。林長才和太太另覓新舖,上月底在大圍海福花園重新開業。林長才指,新舖約1500呎,較以前冬菇亭「大縮水」,卻吸引不少顯徑邨街坊光顧。tvb now,tvbnow,bttvb! A" q- D6 g4 B. x
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0 |2 O& }2 v7 e8 J( U3 a2 [- }& o和領展去年因租金和裝修斡旋,林長才形容是「咁多年來最難搞」。他續說,「領匯嗰班都會同你傾」,領展卻稱顯徑邨未來沙中線車站,會帶來大量人流,因此大幅加租,「佢話一定帶旺,我話未必,就算再續我約,去到完約嗰日,沙中線都未通車」,林長才指,商戶達不到領展要求,便必然要走,「佢話你唔做有第二個做」。
: b( \9 v( }9 e/ O7 L: H) q林長才指,不少街坊向他稱繼其冬菇亭結業後,顯徑邨內其他食肆、菜檔等相繼結業,重新開業的餐廳定價貴,「我同佢哋解釋,人地拎錢裝修唔會平畀你,點會再有19蚊碗叉燒飯?」有熟客知道他開業,特地搭巴士到大圍光顧,即使裝修費貴,林長才也沒有大幅加價,「有時啲嘢唔使賺到咁盡,有毛利就得。」他照賣「街坊價」叉燒飯,只是加價1元至20蚊碗,以補貼裝修。他笑稱客人非常醒目,知道店舖地方淺窄,目睹外面有客人排隊,會通情達理結賬讓餐廳翻檯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |% Z( v5 t: h
他感嘆指現在的公屋商場生態和昔日完全不同,除了基本商場一式一樣,租戶更要有心理準備領展隨時「唔租畀你」,得益的是領展,社區小商戶消失,缺乏特色和人情味,損失是居民,「以前行埋大家都好朋友,而家唔會喇」。6 r) m# m7 O, D( t7 d* g( T
林長才透露和現有業主簽訂6年租約,訪問期間,他反覆強調做生意不用賺盡,和領展成鮮明對比,更盼藉新店回饋社會,「社會畀咁多我,幫我養大咁多個仔女,我付出少少無所謂」,未來會和社工合作炮製$20元飯盒,援助基層市民。 tvb now,tvbnow,bttvb6 K- S4 O1 R ]
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