口感清脆、微帶嗆辣味的大蔥，不僅是中式料理爆香的精髓，更是饕客們最愛的佐料之一！但是，蔥不只美味而已，適度將其入菜食用，更有促進血液循環、保持思緒暢通、改善頭暈不適的效果！
7 f" d. F: a4 l( J8 o3 l/ etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?5 |" w; j) K' P8 J1 J- c
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青蔥營養豐！促進血液循環、增食慾有一套
. b0 ^+ W. P3 p% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大陸首席中醫養生專家、中國中醫科學院教授楊力在其所著的《祛寒除萬病全書》一書中提到，大蔥含有揮發油，其主要成分為蔥素，還含有二烯內基硫醚、草酸鈣，散發出一種獨特的香辣味，能刺激唾液和胃液分泌，增進食慾。
) x& t/ T/ H: a. L2 q% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，其所含的脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、維生素C、菸鹼酸、鈣、鎂、鐵；以及蘋果酸和磷酸糖等成分，更有興奮神經、改善促進循環，解表清熱的作用。
- a6 s. \' n0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃蔥好處多！3益處非知不可' W' D- Q# s% h" y' Z
除了營養學上的價值外，以中醫角度來看，味辛，性微溫的大蔥更有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用，適度攝取對人體好處多多。尤其是，下列3大益處更是不容小覷：
" m3 ?* k) ?; x- W% [3 O- j' j ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。益處1／解表、清熱、袪痰：os.tvboxnow.com$ h/ U! N# t1 E
蔥具有刺激身體汗腺，有發汗散熱的作用；蔥油能夠刺激上呼吸道，使黏痰容易咳出。os.tvboxnow.com8 N. ]& B1 L A% p6 @: C G5 M
益處2／改善血循環：tvb now,tvbnow,bttvb A* ]6 R$ S# u3 G+ L5 w- e
大蔥富含維生素C，有舒張小血管、促進血液循環的作用，可防止血壓升高導致的頭暈，使大腦保持靈活。
' D; d B: ~/ K5 d) s0 @! ttvb now,tvbnow,bttvb益處3／消化：
: d% R+ L* ?9 S- W3 }大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌，起到健脾開胃、增進食慾的作用。7 |/ u* z5 l& ~$ k2 O( s8 s2 v
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5 ?: ?0 p# Q) o( Z7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 O' [1 q9 @: x' p6 Q公仔箱論壇不只佐料！大蔥入菜美味更健康公仔箱論壇 }& @4 y6 p$ w# d+ M! Y, a
正由於適度食用青蔥對人體健康好處多多，楊力教授特別設計了2道以大蔥為主食材，材料準備簡單、製作容易的「蔥白粥」、「蔥油雞蛋餅」的蔥料理，提供給大家參考：公仔箱論壇$ L# f: Q* ]$ x2 ~) a5 q# M, s/ T
★蔥白粥& u8 x$ I4 T# v0 Q! _
材料：米50公克、蔥白10公克、鹽適量。os.tvboxnow.com* l U0 }" E1 h% v* t3 L
作法：
- D8 g0 [; i' A7 R9 F0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米洗淨，浸泡30分鐘；蔥白洗淨切段備用。
/ p' s& a% H" hos.tvboxnow.com2.鍋置火上，倒入適量的開水，放入米，待米將熟時，將切段的蔥白放進鍋中，米燜爛熟時，放入鹽調味即可。os.tvboxnow.com+ B: y' z L1 p
效果：解表散寒，調理風寒感冒。
. T; I1 d9 o% h) s0 O$ x% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蔥油雞蛋餅tvb now,tvbnow,bttvb' C# y" p G2 p: Q8 M0 G
材料：麵粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。
; E# z q4 A7 N stvb now,tvbnow,bttvb作法：
, `) T2 e4 Y: D/ _( d& S: B4 W1.麵粉加鹽、雞蛋、水和成麵團，醒30分鐘後備用。
A/ n0 d5 v K8 C8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蔥洗淨，切成細小蔥花備用。
4 W$ M- [ l2 H; j+ q3.把醒好的麵橄開成長條狀，刷上一層植物油，灑上一層蔥花。os.tvboxnow.com0 c) R6 ]" x' F* m" ?- i# I- a( a; i
4.摺疊後分成幾個生坯，然後橄成餅，放入烤箱烙熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb. ?( _* @: A* K* ^2 L% c# C7 ^
效果：蔥白通陽解表，能促進血液循環，和麵粉、雞蛋一起食用，可補益身體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z( }! [0 Z, t! ]$ B1 F# S
【小叮嚀】：
+ k& }9 D2 _3 P+ C" A雖然適度食用蔥，對人體好處多多，且對於腦力勞動者更是益處良多。但是，因為大蔥仍有一定刺激性，建議患有胃腸道疾病、潰瘍病者，食用前最好能先諮詢專業中醫師，判斷合適與否再食用，較有保障。 |
發表於 2018-3-14 11:10 AM
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