材 料
5 P* K% z; u y" @" R勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ^, a; H% N; W+ [/ x( p& P
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1. 勝 瓜 去 皮 , 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F1 O% L6 }) x$ \0 A9 I
1 t, c0 G- o5 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 , 之 後 隔 油 備 用 。
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3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 , 再 於 表 面 灑 上 生 粉 , 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 , 再 捲 住 勝 瓜 , 放 上 碟 。 公仔箱論壇2 g! I, O/ m$ [( g* o
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4. 鋪 ( 1 ) 於 勝 瓜 卷 上 面 , 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。公仔箱論壇+ t# |0 F) A" l8 ?; Z
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爆 香 蒜 茸 能 令 整 道 菜 味 道 更 香 。os.tvboxnow.com f# R+ o0 J( E0 m6 \9 r. r
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