 tvb now,tvbnow,bttvb* C0 W) x: B$ Q6 b `; L, A
白蘿蔔不論是煮湯、涼拌，都是家常料理常見的食材，料理起來簡單又美味，是許多主婦的最愛。而想挑到好的白蘿蔔，小撇步就是觀察葉子的新鮮度，如果是久放的白蘿蔔，葉子可能枯萎或變色，也因此有些店家會乾脆把白蘿蔔的葉子削除。因此，如果想挑選新鮮的白蘿蔔，最好選擇有帶葉的白蘿蔔，而葉子不只可供辨識，其實營養價值也很高！超簡單的日本家常食譜，輕鬆吃進白蘿蔔完整營養！ 9 v9 U+ l: C: c) t( q
tvb now,tvbnow,bttvb5 l4 ?' d" e5 |6 A
# w- N: f- l( W; H F) t1 c
白蘿蔔葉是黃綠色蔬菜 營養價值高
6 e7 {2 o" h% {; Z0 t& |5 G+ R( {. O: }: r
說到白蘿蔔，都會想到白白的部分，台灣家庭多半只會吃白色的蘿蔔本身，葉菜部分大多直接切除丟掉，不過日本人有吃白蘿蔔葉的習慣，許多專家都提出了白蘿蔔葉非常營養的觀點。 # r, N$ _$ l% J* ]5 E
% j7 j4 m! ]. `8 M7 tos.tvboxnow.com日本的中醫藥膳師岩田麻奈未表示，白蘿蔔的葉子被分類成黃綠色蔬菜，葉片的部分含有β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、葉酸等等維生素，以及鉀、鈣等等的豐富營養素。
; I1 _$ x ?/ ~2 G! ?9 P/ U/ m& g0 t公仔箱論壇os.tvboxnow.com+ Q0 J' _- a4 T2 w/ U: N$ {* w' n
公仔箱論壇* W0 i |: J; o
白蘿蔔葉的維生素C是菠菜5.5倍 鐵質、鈣質都更多
1 u; P5 [5 r4 o9 Q4 R- D) j; _4 sos.tvboxnow.com公仔箱論壇' R! A4 E$ s. I% I+ |
與大眾普遍認同很營養的菠菜相比，白蘿蔔葉的維生素C是5.5倍、鐵質是1.5倍、鈣質是5.3倍，能促進微血管血液循環健康的維生素K含量也比菠菜還多。抗氧化力強，β-胡蘿蔔素含量也比菠菜還高，能夠在體內轉換成維生素Ａ，預防皮膚和黏膜的乾燥。對於健康和美肌都有許多好處。
6 h9 X+ F/ p+ n VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^/ o2 Y( d8 `$ r z) \- _) F' f9 Wos.tvboxnow.com
2 ]7 Y0 I# _& z9 p) K) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用油調理 吸收率提高到80%tvb now,tvbnow,bttvb# `2 a/ s# f3 {+ P- L; z
$ v: q! \- F' f. \( {9 n9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而白蘿蔔葉怎麼吃最好呢？由於維生素Ａ、維生素Ｋ是脂溶性營養素，如果生吃只可吸收約10%的營養，水煮可提高到47%，用油調理則可提高到80%。
+ y; @1 M; P1 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. q( w8 L# E9 x( e: h
日本東京電視台的生活情報節目，介紹了從白蘿蔔農家親自傳授的料理方法，將白蘿蔔葉做成拌飯香鬆，撒在飯上既能輕鬆攝取，又好下飯，不用擔心購買市售香鬆含有人工添加物。
' g U+ U1 Q) d: h. p/ H& z公仔箱論壇
7 [( `% p5 u" m- f0 ?" |' f. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }9 t2 R% H+ S# l3 n/ ` _1 T+ v《白蘿蔔葉拌飯香鬆這樣做》
$ D7 T) i$ Q6 oos.tvboxnow.com
) }; \6 m" G" X0 g' a: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將一根白蘿蔔的葉子細細切碎。平底鍋裡加入2匙芝麻油預熱，用平底鍋炒過切好的葉子，再加入白芝麻以及喜歡的調味醬汁（四分之一小匙），最後再撒上七味粉即完成。
; t8 o3 m( T, }os.tvboxnow.com |
發表於 2018-3-13 09:13 PM
| 
