真後悔！早知道當初不吃那麼多「地瓜」，可以重來一次多好~ 快給你的爸爸媽媽看，要快！ & s0 D9 l& l% T! g+ P( h4 D5 {
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" k% \9 b5 n0 o/ aos.tvboxnow.com真後悔吃那麼多地瓜！！卻沒用最好的吃法！！公仔箱論壇% |6 P# x8 c% D* ?
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都沒發揮到它的功用！！（氣）！！' M0 w0 E; |+ x) Q9 r- v4 J; n4 N6 P
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吃地瓜嘍！它在日本可是有「長壽食品」的美譽哦！眼下正是吃地瓜的季節，小女子是地瓜忠實粉絲，怎麼吃也吃不夠，快來瞭解瞭解地瓜吧！os.tvboxnow.com! x' N2 U) A! {
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營養分析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o2 r2 G- a) }6 c
% {$ m( K& y A4 g9 j% ?/ itvb now,tvbnow,bttvb一、飽腹低卡
. f& {9 K- w: Z W* l9 m/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A" j& O; J; _食品名稱(每100克可食部) 熱量(千卡) 膳食纖維(克) 地瓜99 1.6 面條284 0.8 稻米346 0.7
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三種食物對比結果：同等重量下，地瓜熱量最低，膳食纖維含量最高。所以用地瓜代替部分主食，既能減肥又不用挨餓，一舉兩得呀！(不過吃了地瓜就要適量減少主食了，注意控製總熱量); c# A0 U) z! q8 b; M2 Y5 I
% P3 v( P+ [- O7 W6 H. Y* E9 Qtvb now,tvbnow,bttvb二、通便排毒: }( D. d: f; V$ | _5 y
+ V9 x! ^7 H; Y$ G, W9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜中含有豐富的膳食纖維約相當於米面的10倍，而且質地細膩，不傷腸胃，吃起來沒有粗糙感。
0 Z0 s2 h! @! j# f7 k0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y0 @# g. f' ^" U2 E" \
膳食纖維中的纖維素可以增加糞便體積和排出量、增加胃內的填充物、加快胃腸道蠕動，從而增加飽腹感，促進糞便排出，縮短有害物質在腸道內停留的時間，達到排毒的效果。( M; u3 j+ P, p6 V% f5 ^( p
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地瓜中的果膠是一種可溶性膳食纖維，會在胃內形成很粘稠的物質，延緩葡萄糖的吸收和利用；另外果膠還可以降低血清膽固醇水平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?! _2 D6 m7 j
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三、預防癌症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x, g7 Y( Z4 B2 D6 h' e( R; R
* K0 s8 p3 V2 `" u2 F. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗癌物質一：脫氫表雄酮。
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8 e* Y: V6 K, f2 N公仔箱論壇日本國立癌症預防研究所近日公佈的一項研究結果指出，地瓜是超級抗癌食物。這主要歸功與地瓜中特有的一種特殊成分：脫氫表雄酮，這種植物激素可以防癌並且延緩衰老。美國科學家經過研究也發現：這種植物激素對於預防乳腺癌和結腸癌最有效。4 A# U6 o8 B9 d; d
9 {1 D, M9 ]9 c; k: hos.tvboxnow.com抗癌物質二：膳食纖維。地瓜中富含膳食纖維，增加了糞便排出量，縮短糞便在大腸內的停留時間，稀釋了致癌物；包裹了膽酸和其他致癌物；細菌使膳食纖維分解產生短鏈脂肪酸，降低了糞便的PH值，抑製致癌物的產生。
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地瓜怎麼吃最有營養?3 {* Q; \* |+ i J% z/ n @! e
2 ], X" r2 V4 Z" F1 ^! n公仔箱論壇1、地瓜忌生吃
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一是忌生吃。南方不少地方時興生吃地瓜。地瓜澱粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加地瓜甜味。tvb now,tvbnow,bttvb" M* L6 A& }2 Y" D
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二是忌單吃。 tvb now,tvbnow,bttvb9 H/ Y6 M/ N" g" k4 v/ F* Q+ t
% S6 W. M9 K4 R4 O& G, Itvb now,tvbnow,bttvb吃地瓜時應當配合其他的穀類食物。單吃的話，由於蛋白質含量較低，會導致營養攝入不均衡。所以，傳統的將地瓜切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學的。
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2、地瓜最好搭配著吃) Y3 q+ ~. k+ Q. d2 b
5 r7 |3 J5 }, M- @) F/ vtvb now,tvbnow,bttvb地瓜的吃法多種多樣，可以煮、蒸、烤，還能夠加工成粉，製成饅頭或面條等。《醫林纂要》說生吃地瓜「止渴，醒酒，益肺，寧心」，而熟食則可以「益氣，充飢」。 ; }7 T' x4 r: G: q
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不過最為常見的還是煮著吃。地瓜缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。公仔箱論壇: a$ x8 p" y2 b6 v7 F* h) T) j
1 V8 ^1 b8 S1 D" K v1 G) L& _中老年人脾胃虛弱，也許吃不慣地瓜芝士湯，那也無妨，多喝點地瓜粥，因為它易於消化，保護胃腸，還能促進胃腸運動，使排便更加輕鬆，還能擺脫便秘的困擾。吃地瓜時最好搭配一點鹹菜，可有效抑製胃酸。tvb now,tvbnow,bttvb. Q8 V$ a( ]) d- x: P7 P5 ^# C
3 N" Y4 D' g5 J: s$ u7 Z0 L3、最好午餐吃公仔箱論壇/ _ [/ l1 s- v, w. U" p A: Y
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地瓜最好在午餐這個黃金時段吃。 - Y. c9 T, S `! ~
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* B: T$ g6 f4 Z1 ~+ x# rtvb now,tvbnow,bttvb這是因為我們吃完地瓜後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4—5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。) r& e8 K+ ?1 [ v
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這種情況下，在午餐時吃地瓜，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。os.tvboxnow.com- l0 F# H! A2 {4 _- ?
5 @& S3 x( Y# m4 ~4、地瓜不可一次吃太多
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7 M' K0 A8 t* M8 W1 e2 r& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜不要食用過量。因為地瓜含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如地瓜吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。多吃地瓜還可刺激胃酸產生，使人感到「燒心。
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另一方面，胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服。
) ]2 R# V; J" n' @) u* R0 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v) D* a8 f7 ?0 G+ G M
5、地瓜不能和甜食一起吃公仔箱論壇( w* c9 Q1 m0 o- M z
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地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。0 X1 C: `, W6 h
( l7 `" @( o- {* r9 {tvb now,tvbnow,bttvb6、地瓜和柿子不宜同時吃, e! J, d y' `8 H: [# P# y5 z7 k" |
5 {: ~2 {4 ?5 j( L2 r- c公仔箱論壇如果同時食用，地瓜刺激胃酸分泌增多後，胃酸和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多時可使胃腸出血或造成胃潰瘍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `4 c5 V% ^5 g6 g
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如果吃地瓜後感覺胃部不適，一定要去醫院做檢查，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
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$ f" Q* C0 ^( ?tvb now,tvbnow,bttvb7、放久些的更甜
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地瓜放久了，水分減少很多，皮上起了皺紋。水分的減少對於甜度的提高有很大的影響，原因有兩個，一是水分蒸發減少，相對的增加了地瓜中糖的濃度。二是在放置的過程中，水參與了地瓜內澱粉的水解反應，澱粉水解變成了糖，這樣使地瓜內糖分增多起來。os.tvboxnow.com a0 R4 e/ f( Z
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因此，我們感到放置久的地瓜比新挖出土的地瓜要甜。
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" I7 u+ Z: a8 Ros.tvboxnow.com8、烤地瓜不要帶皮吃tvb now,tvbnow,bttvb5 ? `! Y6 Q% D7 c- u
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熱乎乎的烤地瓜，香甜可口，有的還烤得流出」糖油「。地瓜皮焦焦的，更是受到大家的歡迎，很多人都是帶皮一起吃下去。然而，專家指出，烤地瓜最好不要連皮吃，黑斑病菌汙染後的地瓜，烤後不易辨別，因此有黑色斑點或烤焦的地瓜都不要食用，可能引起中毒。
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% D1 w! x2 v3 L. `1 [) P* |2 Q2 O公仔箱論壇同時，雖然現在街邊的烤地瓜，大多都已經換了烤箱，但還有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質，吃多了對健康不利。公仔箱論壇+ E3 c0 d! c" b
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9、空腹不宜食用地瓜
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由於地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。同時，地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。 |
發表於 2018-3-4 10:45 AM
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