真後悔！早知道當初不吃那麼多「地瓜」，可以重來一次多好~ 快給你的爸爸媽媽看，要快！ , B. T: }) U( x O! ~
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" l" }9 D. P; {# U6 t% r- e公仔箱論壇真後悔吃那麼多地瓜！！卻沒用最好的吃法！！
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( T3 [! [7 C5 m" Utvb now,tvbnow,bttvb都沒發揮到它的功用！！（氣）！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P) R- b/ v* D: D0 T
6 Y; s! U4 A" K& l0 N早看早賺到！！. c, [- O! G; V
7 ~% J- V" ]9 n, S公仔箱論壇吃地瓜嘍！它在日本可是有「長壽食品」的美譽哦！眼下正是吃地瓜的季節，小女子是地瓜忠實粉絲，怎麼吃也吃不夠，快來瞭解瞭解地瓜吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y8 v4 U2 M, U( K/ i4 ]* u
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) w# d, H* H: `' \* s( J! Z5 Wos.tvboxnow.com營養分析( ~, H0 |6 M# j0 O5 ~& D
# ^6 W- H5 B3 T' m+ Z一、飽腹低卡
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食品名稱(每100克可食部) 熱量(千卡) 膳食纖維(克) 地瓜99 1.6 面條284 0.8 稻米346 0.7tvb now,tvbnow,bttvb) w. {* m, ~! X+ n" G4 O
: X$ P3 A5 M5 o/ l/ utvb now,tvbnow,bttvb三種食物對比結果：同等重量下，地瓜熱量最低，膳食纖維含量最高。所以用地瓜代替部分主食，既能減肥又不用挨餓，一舉兩得呀！(不過吃了地瓜就要適量減少主食了，注意控製總熱量)
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二、通便排毒
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b% a2 o! `$ l$ e' E, X! S公仔箱論壇地瓜中含有豐富的膳食纖維約相當於米面的10倍，而且質地細膩，不傷腸胃，吃起來沒有粗糙感。os.tvboxnow.com9 N$ R3 Z0 R5 a/ U1 N) c7 C
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膳食纖維中的纖維素可以增加糞便體積和排出量、增加胃內的填充物、加快胃腸道蠕動，從而增加飽腹感，促進糞便排出，縮短有害物質在腸道內停留的時間，達到排毒的效果。tvb now,tvbnow,bttvb! Y0 V. _, d0 u" c# b& f
; j4 k9 ?5 s4 o j$ |7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜中的果膠是一種可溶性膳食纖維，會在胃內形成很粘稠的物質，延緩葡萄糖的吸收和利用；另外果膠還可以降低血清膽固醇水平。os.tvboxnow.com2 h a6 [5 L6 Z# J; \' H! Z4 e7 ~, T
0 q: m) i( u' O3 X3 c) Bos.tvboxnow.com三、預防癌症
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抗癌物質一：脫氫表雄酮。
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& V @. P: Z3 _9 A4 Y公仔箱論壇日本國立癌症預防研究所近日公佈的一項研究結果指出，地瓜是超級抗癌食物。這主要歸功與地瓜中特有的一種特殊成分：脫氫表雄酮，這種植物激素可以防癌並且延緩衰老。美國科學家經過研究也發現：這種植物激素對於預防乳腺癌和結腸癌最有效。
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抗癌物質二：膳食纖維。地瓜中富含膳食纖維，增加了糞便排出量，縮短糞便在大腸內的停留時間，稀釋了致癌物；包裹了膽酸和其他致癌物；細菌使膳食纖維分解產生短鏈脂肪酸，降低了糞便的PH值，抑製致癌物的產生。
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地瓜怎麼吃最有營養?
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5 |* S: X& T9 [7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、地瓜忌生吃( O2 x5 |# ^7 ]0 E4 {: u
) S) f. a3 i; c, o# Qos.tvboxnow.com一是忌生吃。南方不少地方時興生吃地瓜。地瓜澱粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加地瓜甜味。
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6 X' a0 B: j* T" I% G* Otvb now,tvbnow,bttvb二是忌單吃。 + _9 V1 T9 o; i8 P- C
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吃地瓜時應當配合其他的穀類食物。單吃的話，由於蛋白質含量較低，會導致營養攝入不均衡。所以，傳統的將地瓜切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學的。
- i( R/ `( W. E# q' g$ W3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x( c$ K$ |( o$ R6 [% l公仔箱論壇2、地瓜最好搭配著吃
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2 G1 `; Q3 j& e- R% ~+ D7 q2 L地瓜的吃法多種多樣，可以煮、蒸、烤，還能夠加工成粉，製成饅頭或面條等。《醫林纂要》說生吃地瓜「止渴，醒酒，益肺，寧心」，而熟食則可以「益氣，充飢」。
0 t7 ^# D: Y1 z" _+ I9 u: `4 U- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb Q3 I8 J9 w$ c& s' o9 m$ Q I" q) R
不過最為常見的還是煮著吃。地瓜缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J# \9 q6 [7 w" a
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中老年人脾胃虛弱，也許吃不慣地瓜芝士湯，那也無妨，多喝點地瓜粥，因為它易於消化，保護胃腸，還能促進胃腸運動，使排便更加輕鬆，還能擺脫便秘的困擾。吃地瓜時最好搭配一點鹹菜，可有效抑製胃酸。
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7 |6 B, N( U5 t j* y% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、最好午餐吃
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1 n4 c! `' N0 \地瓜最好在午餐這個黃金時段吃。 os.tvboxnow.com- Z+ l! X4 ?3 o% w7 O+ u& v9 H% s+ y
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7 u9 `: ?! r1 s7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是因為我們吃完地瓜後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4—5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。
" n5 k7 ~5 y0 e; E5 o8 K: G" [. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 K3 ^$ O$ v1 D+ H- y
這種情況下，在午餐時吃地瓜，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。os.tvboxnow.com- K, U9 G/ k R' B
$ h: |' h8 \$ t+ n, T- D; m0 oos.tvboxnow.com4、地瓜不可一次吃太多
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' G& M/ |/ `/ r1 Z2 Etvb now,tvbnow,bttvb地瓜不要食用過量。因為地瓜含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如地瓜吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。多吃地瓜還可刺激胃酸產生，使人感到「燒心。os.tvboxnow.com. Y+ n3 ^8 K- h7 f7 D/ o5 v
' ? O' S& g1 r* u8 N) m" ?另一方面，胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t3 n5 Y# o' u. [# I* {1 g
9 S, N1 ?; }) L- R2 M5、地瓜不能和甜食一起吃os.tvboxnow.com% s H7 x% f# k N, s
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地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。os.tvboxnow.com* G% c: U: W; c& c) u2 q( A4 w+ D4 U
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6、地瓜和柿子不宜同時吃* j2 I3 \' [3 @" K' J( z: i8 c
. @( G4 }) y" b如果同時食用，地瓜刺激胃酸分泌增多後，胃酸和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多時可使胃腸出血或造成胃潰瘍。tvb now,tvbnow,bttvb2 s! T+ ~" F3 V% V, H
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如果吃地瓜後感覺胃部不適，一定要去醫院做檢查，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
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3 ?: G5 O! h. Q! e- j6 B: S7、放久些的更甜公仔箱論壇" c6 ^& ~- y% E7 g2 M7 q
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地瓜放久了，水分減少很多，皮上起了皺紋。水分的減少對於甜度的提高有很大的影響，原因有兩個，一是水分蒸發減少，相對的增加了地瓜中糖的濃度。二是在放置的過程中，水參與了地瓜內澱粉的水解反應，澱粉水解變成了糖，這樣使地瓜內糖分增多起來。公仔箱論壇6 b6 U# T% u: e& F0 q8 I% R
- C) y: u* |& K因此，我們感到放置久的地瓜比新挖出土的地瓜要甜。/ h5 m! T. q9 `8 F0 s, q' ]8 U
$ ]. G3 e+ V: f) F) R+ X7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、烤地瓜不要帶皮吃os.tvboxnow.com6 u, c5 N+ V: [3 J0 b! K6 ^% T
1 Z8 @( j/ P( L; d- cos.tvboxnow.com熱乎乎的烤地瓜，香甜可口，有的還烤得流出」糖油「。地瓜皮焦焦的，更是受到大家的歡迎，很多人都是帶皮一起吃下去。然而，專家指出，烤地瓜最好不要連皮吃，黑斑病菌汙染後的地瓜，烤後不易辨別，因此有黑色斑點或烤焦的地瓜都不要食用，可能引起中毒。
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同時，雖然現在街邊的烤地瓜，大多都已經換了烤箱，但還有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質，吃多了對健康不利。
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9、空腹不宜食用地瓜4 |- J3 U0 ]6 G8 @$ P. l, u$ w
9 p8 q8 T% u0 ] O* Bos.tvboxnow.com由於地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。同時，地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。 |
發表於 2018-3-4 10:45 AM
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