【材料】$ H9 h- ]) X, A
蟹肉二百克
) I6 N+ G: r8 m7 O5 _公仔箱論壇意大利煙肉一百克公仔箱論壇. o* o6 n6 u3 f5 K
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
9 @9 |$ r( d! s5 Y4 a5 R2 {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一隻(切幼粒)
1 z. H2 v- z4 |5 ~粟米二條
* n5 a- M1 l( D8 J( e1 r" e1 |+ k% w6 sos.tvboxnow.com蒜頭三粒
6 e- r! l. F6 [" a. X/ h公仔箱論壇香葉三片os.tvboxnow.com, q* m; [' v0 m( L7 `; @! u
麵粉三湯匙
! l7 r) _7 h1 L9 ?; s& a) }os.tvboxnow.com白酒一百毫升
0 c& n9 B2 e( ^* e清水一公升半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]6 h- _7 E; Z, I2 {& ^
鮑魚湯精一粒公仔箱論壇; u5 H; K4 p }" L) n
淡忌廉二湯匙$ {7 ]$ V! T; b
切碎意大利蕃莤二湯匙
, J, @) X4 }8 H( y7 b! P5 X$ _公仔箱論壇4 K- J2 [1 @6 E( C2 Z% Q& a$ Z+ ]' p8 w
【做法】) u- v& A) ?6 O0 E( H! m6 {8 D
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
% d r6 B1 N# x4 C" f# _$ w% b(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
8 }3 J$ x% k a( S. S2 P4 u7 z& E(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q4 v" w2 }# C1 ~) u
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。- w- W- R' F7 X) n$ Q/ F7 \/ \
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。tvb now,tvbnow,bttvb. g0 T, x8 ]! J0 s& s9 v0 @
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。os.tvboxnow.com0 h* y0 i3 Z6 z
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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