【材料】
7 _; k; y- l3 `蟹肉二百克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a7 K4 a( L& V8 x$ J
意大利煙肉一百克公仔箱論壇 J3 I: U5 ]6 k1 T2 E$ }
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
6 Q0 P- N; T6 l4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥一隻(切幼粒)tvb now,tvbnow,bttvb+ E6 q) m; {$ K- I" f: q9 R
粟米二條
. m! P8 o Q) c6 s蒜頭三粒os.tvboxnow.com$ l( \3 X+ }- `+ c
香葉三片- d* Q" l" r0 @
麵粉三湯匙
# J1 ^( ~$ }% ^- [9 Z, Dtvb now,tvbnow,bttvb白酒一百毫升
. w0 g3 c8 T: h/ e清水一公升半os.tvboxnow.com: _7 a e# o- o. R3 C2 W& v7 z
鮑魚湯精一粒os.tvboxnow.com% `/ L$ D7 @' P, G4 J% T; o. n) |
淡忌廉二湯匙
% I) K' Z& B; V* U切碎意大利蕃莤二湯匙os.tvboxnow.com. b+ l- g, ~' G. N- e$ n7 c
- G' k% h* S7 A" s4 ^( Stvb now,tvbnow,bttvb【做法】tvb now,tvbnow,bttvb5 P# o8 Q9 I% a+ {0 I. U/ A
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
+ C' e* x3 R8 M, a! t, i1 _- ?$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。6 z3 |! i' |5 B( n9 v" m
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
2 g/ a) N3 y' }( { Z" h(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。+ Y- O( m: M4 Z) K: o; R4 `
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
5 v/ m& R0 ?( h. L0 H(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
_6 s( e; \/ P7 Z. P- w(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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