材 料
2 x+ a f7 O) l- ?7 Y( Y公仔箱論壇鮮 雞 油 菌 2  、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許& {4 q/ c* ^: x0 B/ m8 c
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9 Q/ _) x$ r" I. W% l7 n6 Xtvb now,tvbnow,bttvb做 法
! Z' I1 H0 e: {2 _$ U6 U公仔箱論壇1. 雞 油 菌 洗  淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。
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2. 帶 子  水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。
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2 r A, u+ `* v+ r3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。 , J' V3 J& s! n9 J' ?) G
7 D: H+ [' k( ]" ]公仔箱論壇4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 @- L# ]8 a# {; f
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。
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/ n g9 r+ t6 z, [( U. u, J& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。
7 z3 h7 k% H9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 W2 O! D5 T: S' P2 o2 V) a
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貼 士
+ J- ^1 T3 L9 X* g煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。5 O5 n9 ~! v& D! r, y/ `
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發表於 2008-8-9 11:30 AM
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