. u- {5 }6 C+ ?* ~) r' N- Etvb now,tvbnow,bttvb材 料
7 N0 V, Y" P) k( }公仔箱論壇海 中 蝦 4  、 鮮 百 合 2 、 鮮 牛 肝 菌 2 、 蜜 豆 4 、 夜 香 花 / 鹽 / 糖 各 少 許 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 適 量 、 雞 湯 500 毫 升
0 t7 ?( c5 r) m- Z, E' F2 o& O公仔箱論壇7 O) b2 u' n8 p) d. H: N* F% Z
做 法 ' t; l ]% r. d5 J
1. 牛 肝 菌 洗 淨 切 片 ， 以 蒜 茸 炒 香 備 用 。 & D' a7 I3 P. p# b
tvb now,tvbnow,bttvb3 @/ ]+ ]) ~- [5 v! H+ o, R
2. 海 中 蝦 洗 淨 、 挑 腸 、  水 備 用 。
N" w K4 k- r9 z1 t
, p0 a: {# s* a; l; B3. 燒 滾 雞 湯 ， 下 鹽 、 糖 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 煨 入 味 後 撈 起 。
1 l/ N3 i9 f2 q. ^4 Z
: p* S. T& y3 f6 H3 l3 x公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 將 海 中 蝦 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 回 鑊 炒 勻 ， 再 下 牛 肝 菌 ， 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 下 夜 香 花 兜 勻 上 碟 。. O1 k) J$ @. a
8 k) M; L; z, E) N公仔箱論壇
- |7 x# d& z4 d3 @' r/ ^% F7 [貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb X: O0 C& b$ e- T* M$ l
牛 肝 菌 回 鑊 後 不 要 炒 太 耐 ， 否 則 菌 味 會 揮 發 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U% X3 c# u" \6 x
|
發表於 2008-8-9 11:28 AM
| 