Ingredients （ 二 人 分 量 ）
6 L& @+ D0 }. f5 s7 M( K5 `os.tvboxnow.com雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻
/ c# b! z2 D; ~9 O8 ~+ Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克
4 \8 A! R2 f! Z; i$ [' f5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克 3 [3 p, k# g, V$ a
洋  （ 切 絲 ） 50 克
3 U1 o0 [ v: _: g' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
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8 V1 h5 u5 M/ W6 M+ X1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 公仔箱論壇4 M% Q- _6 u9 Z# [% T2 o! ?( p8 c
8 V; `4 b7 T n2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
3 p$ H) c8 t5 G: S' ^# @, h4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 x2 }1 `0 C P" Q
3 把 露 筍 去 皮 。
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7 h$ x' L3 K. s公仔箱論壇4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。 N# r+ r2 [; W1 \
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5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
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1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
' y0 _7 w) o0 |; Q* x# h5 o2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o) R& E4 t2 S1 g# ?3 R
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準 備 時 間 ： 25 分 鐘
" B B: A0 a. M a/ j0 Itvb now,tvbnow,bttvb製 作 費 用 ： $100" [* ~* Q4 K9 P$ \& w' |0 E
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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