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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　

os.tvboxnow.com0 d- k+ U- I: B- |/ I
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟& N$ e8 ?0 F2 K  U7 L4 `
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200gos.tvboxnow.com  s. s% c( Z: b" s/ D3 \0 t
　　蘑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb3 A' U" V* m1 b$ J, v
　　青椒 1个# D2 w8 Q, n) c8 K4 l/ `3 t
　　红椒 1个公仔箱論壇- E/ `# x8 {2 B, g
　　黄椒 1个
　　大葱 2段3 h: Z: z4 v8 z7 x6 `3 ^
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)+ M4 g* w2 s0 U
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量& {6 ]  ?1 O/ F1 v+ r+ v
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb* M+ a. N9 P$ q! V9 x& i6 p) r2 }
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。: h2 o7 j% V9 h& q7 m  a; h6 C
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W3 s1 t# c/ S5 Y
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！公仔箱論壇: p" r; R4 X) p+ w. v
　　锦上添花剁椒鱼头0 N6 l! W3 m5 a* F$ k" q' ]0 e
　　

　　准备时间：5分钟5 H' f- d* h! Q) ?+ {
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 q: _3 R1 w3 J: x% w- E( Q
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r, h( C: M# _( N: R g$ B N" G
　　湖南剁椒 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb2 a" W" Z, p! {# _4 H& |
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com& X* i! m I0 F7 s" {8 E- {
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇3 O! _6 J( ]0 ^
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。os.tvboxnow.com" n5 p3 G3 d0 R: `8 j6 I/ l, }
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。tvb now,tvbnow,bttvb, Q0 m3 L% Y- g6 j5 F4 }2 A
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。! O* x# X& o. ^$ M
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排tvb now,tvbnow,bttvb4 ^' }" \/ G' X* U' U
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s2 E7 `! O! t0 i" V
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb7 u) u0 w. U% Y( r4 K
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇, y, s9 K4 w9 {2 E
　　葱、姜、蒜适量公仔箱論壇' P* i' ~8 R1 ~* |* I/ O
　　腰果 50g
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb" w' ]! Q# a( e- s
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！公仔箱論壇4 V# @9 ?" J0 G+ F# g( D
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅os.tvboxnow.com% f4 @% r# y# P" t1 E
　　

# W& G6 X. \+ s8 S( g& |
　　准备时间：8分钟os.tvboxnow.com3 x3 K7 X! [- ]2 O; l- \9 [6 B3 O
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许公仔箱論壇9 B8 D9 _4 L! T# O% r9 D6 Z5 `- u
　　黄酒 1汤匙(15ml)公仔箱論壇% {' i' K! o- O' U% w
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g! u3 D% K/ \+ W3 E9 `" R
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)os.tvboxnow.com4 `1 O1 n7 Z$ d3 n5 ^$ E. d; U
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb- b) X, T2 c' |7 |, ]. P, M5 ~
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。os.tvboxnow.com- K' f3 E$ \0 x9 c$ l6 ]
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。5 i% l% z& T- G6 r( ]
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。 Q7 w7 {; l: }+ }, u
　　里脊的周末9 e" d& }& `; l& G2 U
　　os.tvboxnow.com/ b9 k) z. n' H8 H( L- \

& D6 b( V* ^( V: k' B+ S
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇5 I6 ~0 W: ~! A8 q$ |3 A6 T+ c. b
　　特色：公仔箱論壇/ P5 L9 M8 @' T6 Z1 ?
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：公仔箱論壇* N% N, Q2 K/ c6 _, r( ?
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g; B y( W6 t# W) w& Z6 Z- X
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许os.tvboxnow.com' b& A8 L ?3 c( _ U
　　做法：os.tvboxnow.com% a/ z0 q+ w8 M3 u7 e
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。公仔箱論壇4 B3 C4 e, g9 b9 o
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。公仔箱論壇5 ^$ P. |2 u. j: v
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：os.tvboxnow.com% q3 D0 P. z+ a3 s
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭tvb now,tvbnow,bttvb$ r3 s) |& u* I7 \* L
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?6 C5 D: P" k2 _2 L

tvb now,tvbnow,bttvb% s1 `9 ^1 u, l1 a" L) r
　　准备时间：5分钟os.tvboxnow.com& g# x3 v, z2 M/ @' y2 [
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：: o' p* _% K: |& A
　　米饭 250gos.tvboxnow.com0 D  \9 a8 V5 J$ Z1 T
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根  g$ p5 V8 Y& S
　　青豆 50g公仔箱論壇; v" W" s) R4 p0 r
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量os.tvboxnow.com! n% a$ p5 v# d, `' n* a. a  ]
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。tvb now,tvbnow,bttvb7 r, X4 _4 V% O5 e$ r& k/ x
　　小贴士：公仔箱論壇3 i1 b+ }' U/ H5 _  D
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！公仔箱論壇+ b0 E# N* l9 I2 d4 {- j
　　用料：
　　米饭 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o( d, J! o" o# [" s/ V
　　韩式泡菜 100g公仔箱論壇2 ~: U3 H6 `) R- b& l' ?* m
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：/ Y( H* ~( M% H
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。公仔箱論壇! r$ l* ~* d. |% Q% C8 ~/ F
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭公仔箱論壇) Y) [% b% e, [1 s- f# u
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇6 `% \0 a( _( A, E6 t* C4 a! L8 r% N
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇. D7 s. s$ W/ E: p, h, c
　　特色：: Z g& }# Y; ?0 k. g; U2 I/ v3 |2 J
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }' I9 l0 U3 `- \% H0 F# r7 b
　　大米 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v" I$ ^3 D2 e9 c j: J
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y/ X3 d5 Y3 Z0 w9 `- B# d
　　时令蔬菜适量; Y2 S( k5 ^2 `6 g8 z' {
　　油、盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X3 [2 Z/ ?* Q# |
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：, H8 ]2 A* k# {4 C4 ?
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　公仔箱論壇" i4 M$ T- F) ^3 U9 q" b( Z) X4 ?% {/ S

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　　准备时间：5分钟os.tvboxnow.com6 P5 u) Y+ F6 H9 G, F7 {
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇/ k! ~8 w: A2 r2 q$ `8 f/ D
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！os.tvboxnow.com, \' |7 [ e- J o8 Z
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb) x+ o5 U& |& G: Q/ F3 d
　　大米 300gtvb now,tvbnow,bttvb6 L5 ]" M/ Y6 }2 i/ W
　　土豆 200g8 }2 n( ]& J, D2 P/ g/ l
　　腊肉或者腊肠 150gos.tvboxnow.com# @* w! r4 |, W& d3 @1 W* {0 o
　　葱花 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com1 p' j8 k( _. q
　　鸡精 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com- ^1 d( p: S( L) [
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T$ t) Z) P' [8 b$ D) K
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。& r& R7 c0 P" b5 T
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。公仔箱論壇$ h* `" e+ q# }7 o; a
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面6 K& w/ P/ f5 s7 Z+ \: b; R
　　

　　准备时间：5分钟$ G) P) o, ^% z1 p) R/ ?7 b
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：os.tvboxnow.com* Q; Y: \& e. n+ T0 f9 u
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。tvb now,tvbnow,bttvb, T, w- p- W+ y) z* g
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g公仔箱論壇6 `2 H" F" M, ], w$ m- P. K
　　瘦肉 25gos.tvboxnow.com/ ]7 P" g) K9 K% ]
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量公仔箱論壇 Z8 g; @5 w2 ~
　　做法：os.tvboxnow.com" I1 p# k# N1 t
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。1 x7 _" ?: v$ ~* Q, C0 J
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。1 y$ m0 X% w$ s; j
　　小贴示：1 Q! s& ?; {% ~. N E% v9 f$ D
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。公仔箱論壇+ |; k+ o: z+ g4 w/ f9 H
　　黯然销魂意味面, |! |/ [, q8 ~0 U
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F% s0 m' ?' V1 M! P
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇3 k, u3 D  \4 v
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋os.tvboxnow.com4 }8 [  |) h8 F
　　西红柿 1个( _1 ~* J6 v' ], L
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)+ ^1 @1 g1 [; K  O9 r7 n* f) c  n
　　胡椒粉 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb$ j) A7 A* `1 t# q% x3 |; Z3 H
　　鸡精 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com4 A/ i* s/ U2 G; P4 a9 f6 Z0 ~
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。os.tvboxnow.com" U1 \% L+ W* W: q! p0 |
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。公仔箱論壇. n  ]  W, M. C' N' z0 s
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。os.tvboxnow.com0 x. s" ?! Y( a- @5 v
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y# E8 g. a) `( l9 \/ S; M
　　特色：os.tvboxnow.com- G$ @( W$ J$ s; K/ p
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c6 J' p( h: `( p) K( ~& X" m7 r# R( ^
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：2 y7 { F/ f6 S5 d
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包tvb now,tvbnow,bttvb8 W# T$ H( N4 L, t5 _: |7 f6 ]9 h
　　公仔箱論壇0 {; c6 Q8 g6 C% d9 Z

: ]; e! ]4 \  `& ]( |, p
　　准备时间：10分钟os.tvboxnow.com1 b+ P3 C! f; j5 S$ e# k- ?
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb: Z2 m2 f3 N; S2 E
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！$ D, w" [' G9 P" [7 q- l3 H
　　用料：
　　鸡胸肉 100g% W* D- w+ e' S# `5 j8 v9 X/ u
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量tvb now,tvbnow,bttvb, J2 i* n9 j* e* `4 |- [9 h' r1 E9 J
　　葱 1根* ]3 K# c  x. J/ i$ n8 L
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：1 O) Q+ e( _1 W# F' F3 H
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。tvb now,tvbnow,bttvb% d. @. i8 N) {! t
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。9 M! l- n/ o3 N8 d
　　小贴士：& `5 @8 E0 d2 @: E% ?
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。os.tvboxnow.com8 ?1 f/ {) }5 s* R. d: N
　　迷你无边PIZZA　tvb now,tvbnow,bttvb4 u, T6 m  k! R2 ^1 g2 h
　　

　　准备时间：5分钟6 K1 _! L- E9 p" G
　　烹饪时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e* W9 Y+ B6 P- ~
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb* n" _2 a( E* l9 g( E
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s1 }- H' U0 A: A! u
　　用料：
　　片状饼干若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q8 m8 K9 q( Y) L
　　西红柿 1/2个公仔箱論壇$ S; l3 T/ V  {! r
　　青椒 1/2个os.tvboxnow.com) @/ {0 G  e. b- p3 i! G
　　片装奶酪若干片
　　做法：% M/ [( w+ t" [3 L
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。tvb now,tvbnow,bttvb2 I( l3 ?6 @8 w3 M) C8 r: y
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。4 W& ~1 a1 J7 ^0 D6 K' X8 W
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：$ y' x. }- Q/ c8 Z8 d
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　公仔箱論壇  c1 ?2 J, Q9 g' p% V9 D

4 \0 H! G: g! W1 N5 @# X
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c6 W# B* ? e
　　用料：公仔箱論壇2 A/ e+ K* r* Z
　　熟糯米饭 200g7 X- G2 h6 ~& D
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。tvb now,tvbnow,bttvb: l/ w8 d; J2 J2 H# [7 S' T. [
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。os.tvboxnow.com0 n# H5 }) ]4 A' ?
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。os.tvboxnow.com5 f5 B3 F& F1 L# x/ [; K4 F: A
　　午夜十二点的中式汉堡% p# X- ]4 J' p* \& v6 ~
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W- x' _( @' s2 e0 i
　　火腿 2片os.tvboxnow.com% F# o( k* e: I' V/ p0 f( O
　　生菜适量tvb now,tvbnow,bttvb) P# Y6 \8 W) K2 G0 F3 b+ j2 \, M
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量, i' X& c( @3 {* d
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb+ t. I7 s- o& b0 b2 G9 E. N: W
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。tvb now,tvbnow,bttvb2 A& S4 _) O0 R/ a) K
　　丰收的田园
　　

os.tvboxnow.com9 l5 f/ T! }/ z+ z" N2 k
　　准备时间：15分钟os.tvboxnow.com1 I* Y; N# D) N& p. K7 d- E
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。公仔箱論壇. X- i; A5 X4 b2 m" I2 c
　　用料：9 k+ J; s" j0 t- s; l
　　黄瓜 1根公仔箱論壇# t4 C6 Q+ n; J# D
　　菜花 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb" i9 {! q3 h. v" I; E( s9 X% n) P% W+ G
　　熟花生米少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e. t# @9 `- O' a$ d
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g), y0 C2 @. v3 x4 P) d- A) _
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 q/ a% E5 n# S/ x( f. j
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。tvb now,tvbnow,bttvb4 f  M% E2 P7 ]- D; O2 a
　　小贴士：公仔箱論壇9 E7 ^0 j& a. e
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。$ Q& n2 V! f( I  w' H7 a! F
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t+ l" ^& i, Q  R7 O& u

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟/ [9 b1 i! t' \2 f' p0 u' Q
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb7 p) @* n; T- W) k+ i; A
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o2 s4 F/ |- |
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：7 [$ ^, L6 W( g; D, k9 \* ?
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。! _& L% [4 M6 E# w0 }
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l) E% d j# \9 D
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x+ e2 ]% Q7 a9 {* A) g
　　小贴士：公仔箱論壇: f0 J0 m4 m1 r0 [
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。% Z. O8 M7 j$ D0 K
　　开涮了——小火锅羊肉
　　公仔箱論壇0 \% }9 G( j8 N F8 Q

　　准备时间：3分钟* e. U1 U, x% F6 H! ?! G' ?& W
　　烹饪时间：10分钟  y6 Z/ h: ^7 p+ o
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y( _+ e; U; j0 Z  E: W
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。0 S& q* x% e! ?: t& }4 }
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q! x1 F1 X8 l/ P# M
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。os.tvboxnow.com( Y+ M, u0 [; v& Y: R5 F
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb" S, T2 m! G* p; p# ~
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　: R+ ]- j9 W  }5 k2 c% ]6 d

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟: z2 ~/ z7 q2 j& J- F  h  \
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。0 A/ ^  N; ]9 W- j5 x
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g2 T! g8 z& a, r/ @& w. w6 I" E6 M" l
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb: g- V. P2 [% ]2 q  I" s3 r
　　姜 2片4 ]$ n8 |% u9 }& B! }& Y- @
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb% p7 m. v' F2 K* [0 W1 h
　　盐 1茶匙(5g); ^; }( F6 C. W4 p$ G
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉os.tvboxnow.com- t/ i3 U" l/ t, @8 V
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。公仔箱論壇( T6 q3 d, w$ W$ e1 R- E
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \) @/ w* L- V; r. O! q6 ^: U
　　洋葱 1/2棵公仔箱論壇& C1 S$ N$ @. U: f( Q8 F% D9 f
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb7 J9 P- e8 V4 r
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。( r `0 X$ p- N! G5 U
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。tvb now,tvbnow,bttvb2 I% J) P4 Q ^) v- ?, K
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T2 k" d3 W. x7 K1 x3 O( U. h. T% x
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。tvb now,tvbnow,bttvb1 b4 P6 b( M% S8 C& \" W# x
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤/ ]; Q2 m8 d$ ?% Y$ ~2 Q" `
　　

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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。' `! g/ i( q: }/ [  x' K: |% }
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张tvb now,tvbnow,bttvb$ i8 m, U# t$ H6 p# h  E' _4 f
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y0 {8 `* }* z2 Q3 L) N
　　盐少许
　　做法：* V1 v$ T! [! w! X1 [
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。" K$ @9 }+ [" A6 w- v% D+ O1 ]$ z
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。公仔箱論壇7 r; H7 u) Z9 ]* n$ T( s  J1 @
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。os.tvboxnow.com9 e$ _. g$ G8 e* `2 ~
　　香喷喷的疙瘩汤
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os.tvboxnow.com7 F8 Y" c! J1 B" T& @7 s4 p
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟; ~. K: q' A! a2 p4 w* g
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g9 `* A2 E/ w' c+ t
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)& B& }: U' Q, Q6 I9 ]! f: f' ]) u
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇% B" K1 O+ W/ R4 i1 |5 D% q
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。tvb now,tvbnow,bttvb. h1 c: ~5 H% L
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。公仔箱論壇) ~& @6 T8 v( i1 F, p$ n. d
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。os.tvboxnow.com" k! |' `% Q# H) E; k
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。公仔箱論壇! Y& h/ _: y8 v* ~
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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