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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇os.tvboxnow.com \% n5 q# L" v. r4 ^8 w
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l. C+ B; s: h, H3 K+ k" T8 r- y

os.tvboxnow.com5 L" a& c  K# {" G. M& }
　　准备时间：10分钟" w' Q/ q9 G+ ]& O# u
　　烹饪时间：8分钟6 ]! D& w- C9 {9 _) k8 b
　　特色：( G3 r0 b3 J4 o) E/ [2 D2 h
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。/ H; \1 S" D- d4 o6 w9 n, k
　　用料：6 Z/ \5 e' s1 W( _
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个2 I0 R! y# b$ [8 M6 B1 {
　　黄椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~1 I! T0 [" T# }2 O3 w' Y
　　大葱 2段* A+ i) ~5 F( z( g' s3 }
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量( d' {2 c# |1 @
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb* w  o+ D- [, m- U
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @+ O2 f' W! |: j
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。公仔箱論壇- K' F; v9 N; \% z) P3 a& I* R- \* Z
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。8 U4 N4 G2 Z% [% p. ~" k0 G
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。( G5 e' w- h% f
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~. K. H9 U' m/ Z4 ]. P
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！tvb now,tvbnow,bttvb  ~7 g) o2 t7 G8 f  J: a) ^
　　锦上添花剁椒鱼头
　　; k1 Q6 [# \6 m! P% i9 n9 M( s

9 _8 a" s3 ^  h  f3 y9 J; U  g
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 p  t: ^' E. w5 g
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇' e' y7 h& y: t5 f6 g
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：公仔箱論壇& q' f; b+ G) P$ ]) c
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片公仔箱論壇& k# }9 U: a% h1 r3 i
　　葱花 1茶匙(5g)% Z  X) k; q, o7 T" d% t4 B4 u' q
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y: Q; w6 u; S0 f6 S
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb- O6 ]/ |* O. J
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。4 n+ C, h, t- P+ q
　　小贴士：4 q+ |6 C2 v+ q6 [: i, N$ w& S
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb8 v( R' B2 A, X/ i
　　红烧大排
　　tvb now,tvbnow,bttvb4 W+ i. Z6 k$ H5 r, c2 C

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 D8 ^& C0 I) K
　　特色：! Z: W) s: s) Y) L8 \
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块tvb now,tvbnow,bttvb/ x8 J2 R) w  M% Y
　　盐1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o- s% K% t* s( a
　　白砂糖2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb/ g( d. F- c' z+ m
　　鸡精1茶匙(5g)os.tvboxnow.com; N  U2 m. L0 Y" o
　　红椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I6 b+ y9 q0 e6 l4 H5 V1 ^/ H
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量2 W0 x  ]- {4 D- c5 J- a
　　腰果 50g公仔箱論壇4 Z+ y& I2 N$ k% [
　　做法：4 Q0 c% P* |' ^2 J1 S6 ?: n
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。os.tvboxnow.com* ~; W7 V. a/ Z: P
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z! y; d8 b  I" \, `
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：os.tvboxnow.com' v2 s0 h6 M8 J" O# ^: V
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。7 w( q2 g0 u: L1 d. |: D/ g; ~8 F
　　菇香黄酒鸡翅
　　tvb now,tvbnow,bttvb" \$ K6 }3 [5 i! z) Y  l0 i

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ K' G9 C) L$ i) W, [
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb9 I; x: _; u/ y0 s3 z. c' b
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：os.tvboxnow.com  H" ]$ U/ K  }# F: B$ G+ N' g
　　鸡翅 6只公仔箱論壇/ c, x) a; }1 R+ [6 x
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许os.tvboxnow.com4 Y( g3 x# w; d7 ^6 C0 X
　　黄酒 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D, @& _1 Q  t. j+ l2 c' n
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵os.tvboxnow.com9 R% Y5 g' |8 O) f0 K# t* }
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量tvb now,tvbnow,bttvb$ E! e9 j* V% i
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。os.tvboxnow.com3 Y8 J/ V% t! `& @  Z
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。9 K) J! h5 s  W$ g& d* o
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：os.tvboxnow.com! T8 t* S- T; k: i( k
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末0 Z1 X- o! t& ^3 P
　　) Z; @1 t2 K2 O& t$ F/ l$ p

　　准备时间：8分钟. B2 ]- T( t0 V* @0 C' ^
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：- K' o2 c) S' t8 M
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g4 r1 b$ @/ ~) n' z- \2 o5 L
　　盐、鸡精少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 q7 \3 h" o3 a
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I- ~% M* m; X0 }
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。os.tvboxnow.com$ G+ x) Y$ X# a$ S8 D
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。0 a" F6 z0 Q8 P" x
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。公仔箱論壇/ D# t3 y* G9 V5 p. n2 d1 S
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。( W4 ]: u3 P# ^, }0 S- d
　　锦色炒饭3 q0 q9 n# P4 q- R5 k; o% w7 h
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇  w3 ]6 c6 g( H
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇1 Q: y- D" h8 I
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。- v& f: R; E1 q0 G; Y; Q' ]
　　用料：
　　米饭 250g) g( c. U/ Y: H3 G: x! V, c
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb2 }" T  l- ~4 Q8 Y  `. W
　　青豆 50g3 }1 ]3 x2 q  I8 ?5 h" Q
　　白砂糖 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb. S5 S. f/ S. x; ^3 S9 }1 ?
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X- N# T/ n3 A: D- m( B; x
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。tvb now,tvbnow,bttvb8 W9 n3 i# [) h; D9 B7 u
　　小贴士：os.tvboxnow.com. M4 P- k4 H& d. @4 ^3 n( y
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。os.tvboxnow.com( |& H0 h5 Y( t7 K5 J
　　韩式泡菜拌饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb7 b/ }9 _+ C) O) n( j$ o  b  l

3 g! b: @. B$ O6 F' v: U
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！公仔箱論壇6 l- G. C1 u. c, Y
　　用料：
　　米饭 150g8 C$ \/ x1 r0 J1 t' \$ z
　　韩式泡菜 100gtvb now,tvbnow,bttvb3 c) k. D% k' E; `2 M, d2 u
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：4 t8 H7 x0 C! a' R( t5 L: t" `5 Z5 H
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：# M! Y9 e8 w# D$ i+ Z: O
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
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公仔箱論壇9 h4 L0 O/ u& n2 j0 b
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。公仔箱論壇1 {6 W+ U" ?5 q: L2 p& e& {1 i
　　用料：
　　大米 200g: q6 O& w9 @& p" \
　　菠萝罐头 1/2罐公仔箱論壇$ }% l  g' P/ G3 x, }
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：( b  ^1 L) C% O- }; W5 U6 V
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb' i3 h+ f7 x: ?! Q$ }
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
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　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。公仔箱論壇$ {. X, _+ v8 q' A( w
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟& k1 Q) P2 l7 X. @2 B
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 T9 C- Y" H& f
　　特色：os.tvboxnow.com6 v/ j8 U) Z+ u7 l
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g; p. V& x# |9 N& P3 ]
　　土豆 200g) l' H r9 P7 L# d
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)9 T; @7 v4 a$ `. V2 |0 q
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ l$ I4 o' ]7 T% Y
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。+ N( k9 a8 ]4 ^* ~
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面os.tvboxnow.com2 X) x7 l, m: D! e: e! r9 K7 M: z# X
　　- _8 g C) A" O r4 L

. L% B6 F2 ?1 X* c- l7 C
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇- {8 p# w% W* r, z2 T8 R9 X3 h
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z. U3 G' h& X' }1 i6 H- ]
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：2 t' Z. m. o# q9 M
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)# U" r$ W7 A4 ~
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 y1 i Y$ h* a* z! X5 D2 i
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。4 `9 t' ^/ O& B; [; C
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F! c# d- J) Y9 o) ?% L
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。+ g+ }+ N9 F. F/ g4 I
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _" A3 J7 _5 q) B! @2 N, N
　　黯然销魂意味面& R' n4 I2 c m, k. i
　　

os.tvboxnow.com' L* M! e$ h) v  w2 ?
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：公仔箱論壇: }  }9 a; ^1 {) f: D) p8 J; q8 l
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X- I  E) o2 _) A
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇8 K  L# T! c* d& j& B
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c! M) G1 T; [# H
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `& T/ e* v: H) l! O
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。; O/ T$ l4 ]0 r% s
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。+ C% N; Z& [# H" E
　　小贴士：8 R" K! J2 h1 q
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。os.tvboxnow.com4 h6 [6 ^" f% q5 M* e% O
　　土豆泥这东西
　　

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　　准备时间：4分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j" ~1 }7 e/ U9 g1 d. u& ?. M
　　烹饪时间：15分钟2 X) \5 |3 W1 l( ?$ i( |
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：os.tvboxnow.com; Z& a+ Y. a* G' \
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量tvb now,tvbnow,bttvb+ p/ m9 I  ^* X- E& T' E" K/ b
　　做法：6 D# b$ X5 u* f8 v1 X- Q
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。os.tvboxnow.com8 O6 n( h; R* L
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。公仔箱論壇  h8 O- z# Z' {5 I
　　小贴士：公仔箱論壇5 W1 @2 F( d! h3 Y4 W" A! I
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。tvb now,tvbnow,bttvb, ?+ ?3 F; _( E( U) Y! Y0 H8 h
　　白菜鸡肉粉丝包
　　tvb now,tvbnow,bttvb7 R' ?0 {" o  r" z( J( o

　　准备时间：10分钟) l8 `& b0 L* i, m% y( D1 Z7 K
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ \! q6 K* a+ j# C! r
　　特色：公仔箱論壇0 s& g# h. f/ ^! G
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：7 |6 x1 W8 m- |. W4 [# V& X0 D
　　鸡胸肉 100g3 n2 D6 |6 \% V5 I
　　胡萝卜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {. C. _( U5 K* s5 p  x# q
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块  B- }" x' y$ H6 i. j4 a3 A$ ?% p5 ~
　　酱油、盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B, j1 I3 u% v% \4 S
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。- e& |' c: }5 R8 f  ]" a4 K
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。os.tvboxnow.com' Q3 ^0 n/ e" |1 h
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ W6 ^1 R/ n: q
　　小贴士：公仔箱論壇* M3 K# ]9 N% l+ x" A* M: m
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　os.tvboxnow.com% _, i1 F7 m/ [! e2 n% P% U

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟os.tvboxnow.com* ?, Y. `" F, y) I X' n
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个8 b+ k+ l2 l0 K
　　片装奶酪若干片% D, `$ q7 p5 z) q7 w
　　做法：公仔箱論壇5 r0 ^9 C2 o0 w+ {7 \ f% P
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。* ], f, b& t: }' Q1 A4 @% [
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：os.tvboxnow.com$ s7 f, g. m4 t8 r4 x' d+ r! {' B8 k
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！9 i# T% X0 L- q% D1 |* w
　　梨是炸出来的0 N5 N# l) p& r1 W
　　

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 L( t1 U* M4 d  K: K' p
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：; A/ D+ u  R" \6 _
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。公仔箱論壇$ i# [. J, |/ h+ T7 d8 J6 j4 ]+ V
　　用料：3 r, y% s4 H0 l3 l
　　熟糯米饭 200gos.tvboxnow.com( O( [7 s) p8 B2 I( r9 }* i5 a
　　红豆沙 50gos.tvboxnow.com+ Z" `% ?$ ?' k) i8 _! `5 U9 z
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许公仔箱論壇+ B3 S6 H1 V$ X
　　做法：$ Z& g+ ~. f. |7 q) p6 z
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。! r* \  p' Q3 j4 H0 U" Y6 O
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：  n0 }" @; G* [/ _: S+ y! {( v
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。# [# c6 f9 z5 z% T* Y, }
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。tvb now,tvbnow,bttvb1 i5 @: y  Y2 f. ]1 U- ]9 G' d
　　午夜十二点的中式汉堡3 `3 R3 M/ I5 S; v& @
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a/ H+ [  ?: }" b- {

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb; K6 C- f  c  Y& \
　　烹饪时间：5分钟os.tvboxnow.com! T2 w/ {& ~! m) }$ S# B
　　特色：os.tvboxnow.com7 }; J: }: D3 C$ U
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：公仔箱論壇# d7 z6 U. k7 h' _
　　烧饼 2个, \. e) L& ]3 s
　　火腿 2片公仔箱論壇- z7 B' U! n4 q! f/ A
　　生菜适量
　　番茄 1/2个* L4 F) b  C/ I1 d
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。6 f4 j; `5 s/ |' M! g% `6 h
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。) L' ~! W5 g$ w$ x$ _0 p  M. E/ ^
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　2 Q7 L3 L: r: T5 Z

　　准备时间：15分钟os.tvboxnow.com3 I; H, E/ c; M7 ~# L
　　烹饪时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D  E* v2 A. C1 C3 Q3 I+ \
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x2 h" Y/ H7 R9 L, F
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。os.tvboxnow.com0 a' m, M8 ], H2 Y7 F: z$ B! B
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb9 F% a' r* H, b
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N1 T! t* J" P4 _& k3 U6 |
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇, @" x+ {. h6 N9 G4 _  P
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G; y; B4 u& h5 ]) [1 E
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。5 Q  B6 L5 Q$ C1 P$ s
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。tvb now,tvbnow,bttvb) `, l/ i- |& f' `6 L5 `5 w5 z/ e6 K
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z* [6 A& Q+ U+ m" H5 Q- J; L9 L/ h
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花公仔箱論壇& x' ~$ u1 p3 l/ Q
　　

　　准备时间：3分钟0 c3 U- i. [4 U9 R
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb' V" Q) g7 R8 `& a! M u3 [$ A: q
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k7 G7 r" G4 L3 q% }" o$ I& @8 {
　　用料：
　　西红柿 2个os.tvboxnow.com; m; c5 X7 O, V7 t4 z* d# [
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量2 E% x- I; t5 A( H& E+ K) Y& K9 N
　　做法：公仔箱論壇% ~9 T6 F2 O. E6 }
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。% t& M5 I% z: `+ _
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y) P" d1 S3 [& Z+ r. f) h2 U
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：公仔箱論壇! h, n0 V, g5 p- ~
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i' Z* o7 j* X& X; L  B
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb( o" l3 ]1 Q9 M
　　羊肉片适量os.tvboxnow.com  J  h" k1 T6 [4 @% c
　　白菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb* l6 N" ^& z( c0 f- w4 J) w' G
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)os.tvboxnow.com0 A; ]8 S5 }+ b0 Z1 B- d6 O  ~
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：, I0 N5 c5 L. }; \/ y& O
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。os.tvboxnow.com% w! T$ O5 G! j) z
　　腌笃鲜2 \# A( s) K* w+ @/ Y
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4 T. C* G8 D* Z4 R, P9 t5 D5 y2 d( H. J
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：" j+ `1 j, } `
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。tvb now,tvbnow,bttvb! b1 X6 c/ g+ H. S# q
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb7 Q, P8 Z8 w7 U% C6 S# c! }% Z
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。os.tvboxnow.com- {. z# w4 B* t2 n+ C
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。8 v. h/ r4 H9 {: ?
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 K/ x; I1 b7 x
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇, x8 a) y6 z. m* f# K
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵os.tvboxnow.com9 r M3 p# d1 ?' c" p
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：os.tvboxnow.com0 g( U. ~# B4 a
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。os.tvboxnow.com( ^1 O4 I) \6 i9 y
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　tvb now,tvbnow,bttvb1 b' p( h. k' S( R

. P5 W; |3 Q: H
　　准备时间：1分钟公仔箱論壇" i' W4 E! B/ Y: v5 o/ c) |: [
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇) e$ ]4 x! g5 Z
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张1 U# q5 H! T/ Z$ r4 B* n6 M2 P% s
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb5 t* K* H, {8 o: N/ h( u
　　虾皮 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb# S' s% l- s, e4 i/ j2 L8 u/ w; f! }
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。tvb now,tvbnow,bttvb. T; m' V# d0 V- L; v& h: W
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。! w3 E8 x) D+ \1 Q+ j
　　香喷喷的疙瘩汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y+ s' j6 P! ]; P0 [- o' P
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 X" S1 E+ Z1 ?
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n* }9 l; @9 ^& b$ |
　　用料：
　　面粉 200g: D/ y& |, }7 r; R; T( l
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许' `- C! S8 X6 q( |
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `$ ^+ Q/ I- [" A$ r
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。% G& t# S. m+ N- I" x
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb% ?( I$ v8 t2 c" ^; z
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。公仔箱論壇3 m6 `. F1 l( e4 ^( F; m
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。 C6 [( ` ]6 C$ o
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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