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# L& r& f ]# I9 A. k/ gtvb now,tvbnow,bttvb 禅茶一味
' J% B) ^/ C7 \! N* C% k 原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。
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调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。
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做法：
: I* U+ U9 T$ e5 Q( btvb now,tvbnow,bttvb 1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。tvb now,tvbnow,bttvb2 _) F) a4 \! {! y2 e
9 z1 n# B) {/ S$ T0 P' g) Uos.tvboxnow.com 2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]! z/ f" @; ~" w. O
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3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。. L5 }5 ~9 H' B6 O4 d1 s
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Tips4 F+ z! R8 d. ^2 \' e" R3 L
●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。tvb now,tvbnow,bttvb; T; W. ]$ W$ j# p$ }
3 P8 c5 R8 q- C+ l0 S2 w ?2 uos.tvboxnow.com ●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 tvb now,tvbnow,bttvb4 O: w6 k2 _% ?4 n$ j+ k1 A
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肉酱芝士菌菇 公仔箱論壇" x1 L) w/ L6 @7 Q7 g# l
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肉酱芝士菌菇os.tvboxnow.com) J& E% W' O k/ k$ w8 d
原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。
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) D( l7 l- \# B+ e公仔箱論壇 调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。
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做法：
( l+ Z2 y q, b/ t6 u/ J) O+ `3 jtvb now,tvbnow,bttvb 1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。
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% E3 f' N+ o4 e: ]- l8 m+ M3 w* F- b+ Ttvb now,tvbnow,bttvb 2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b) k( H( e7 N! g" F+ X8 {, j
" U0 d" Q/ J" S3 _9 i# cos.tvboxnow.com 3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。
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1 T" ~# A& d5 P# m! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Tips
+ ?7 \0 f( E/ L8 W5 g- {8 eos.tvboxnow.com ●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。
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茶树菇排骨汤
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茶树菇排骨汤
6 t0 r4 ^$ ?6 @. t; ^1 |# B" @公仔箱論壇 材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。
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2 D5 J `7 d% Ltvb now,tvbnow,bttvb 调料：盐5克、味精5克。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?* x, F- U( _8 _/ ?* d
% i; G9 N0 j, F# V) N; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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" A9 r9 }" j% B; ^4 z4 I 1.将茶树菇、排骨洗净备用。% O9 E c& e6 d. Q# ?
9 l) [7 o* K" |+ T 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。
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& t& F; |# n5 ?9 K5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Tips
+ g6 j$ a4 }- [os.tvboxnow.com ●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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