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[中式食譜] 营养丰富——青豆虾球

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  青豆在开水里煮熟;os.tvboxnow.com& g" `. U! h+ f0 [$ j# b

% |  v" b. ~: \tvb now,tvbnow,bttvb  虾剥完后上下去虾线,放盐、胡椒粉、料酒淹5分钟;
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  起油锅虾球过油,变型后捞出,锅里留少许油,葱姜末爆香,放青豆、虾球,勾薄芡出锅。
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- j. ]. j: t8 h, E( Y# R: ]# M- g  特色:os.tvboxnow.com( T( F2 l3 A* Q$ G+ X0 S7 B: r; q- H

$ {3 g1 v4 ?  O& c7 N7 c0 n- A- W: Ntvb now,tvbnow,bttvb  虾肉洁白、尾壳鲜红,形似凤尾,衬以绿色青豆,色彩艳丽,虾味鲜嫩。
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  营养:公仔箱論壇! @: h$ ~9 q3 s
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  青豆为鲜豆类,蛋白质、钙质丰富;青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! h3 ^& f, U1 O4 J

$ R9 B8 `3 C  d7 Q  虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
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